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查看完整版本: [原创]红烧肉的详细做法

gaoyx 2010-2-2 20:08

这道菜看图片还是蛮有口味的，颜色稍微深了一点。感谢楼主。

OK1523 2010-2-2 21:27

红烧肉经常吃可惜俺不灰做，不过现在学习了

风花雪月2 2010-2-2 22:02

看着真是馋啊，好想来一块啊，不过不能多吃啊，太油腻了

coem 2010-2-2 22:56

红烧肉，闻起来很香，但因为不吃肥肉，所以很少吃。

whoisi 2010-2-2 23:10

我还是喜欢用炒糖色的方法，怎样可以兼顾到色，不然颜色偏红！

防伪标识 2010-2-3 01:20

最近刚开始学做菜  今天就是做的红烧肉。

xuhong79 2010-2-3 02:14

这种家常做饭还是头回见，惭愧的是到现在做的红烧肉回锅肉之类菜都只会到超市买现成的调料包。

y1792000 2010-2-3 10:14

我也最喜欢这道菜了！就是要烧好不容易的啊！！

godling481 2010-2-3 10:47

求问lz 猪肉炒之前不是应该先用水轻煮下么?直接这样炒了不会腥气么

dm108899149 2010-2-3 21:34

在国外，很想吃，但是作料什么的买不到，太可惜了。

性神 2010-2-3 22:39

下馆子真是吃不少了，还真没学过怎么做了，谢谢楼主，有空要试试！

nanke112 2010-2-4 10:16

不喜欢吃肥肉啊，不晓得有没有红烧瘦肉的方法啊。汗

Ac/Dc2007 2010-2-4 10:32

正想找红烧肉的做法呢，正好碰到啦，小家庭做做菜挺有意思的

lllfhv 2010-2-4 10:35

我家以前一直是用抄糖色的方法抄的，下回试试用酱油烧

pgx19720406jlz 2010-2-4 16:57

看来楼主是很用心的，把过程讲得好详细哟，看后肯定可以做好的。

zza23516 2010-2-4 19:08

楼主做菜的手艺很是一般，酱油放的太多了，颜色不太好看。

xixiheheheihei 2010-2-4 19:18

:faint 我比较喜欢吃甜甜的，不是这样子的，不过只要是肉，我都爱吃

3851136 2010-2-5 01:10

我做一般是用糖色，不放酱油，个人认为红烧肉还是不放八角桂皮味道更纯正！

dudusaisai 2010-2-5 01:55

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jianyaogang 2010-2-5 10:29

看见都想吃，但做起来真的不容易。楼主是经常下厨的吧。
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