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查看完整版本: [原创]红烧肉的详细做法

btp2pbt 2010-2-5 13:55

我喜欢食红烧肉,5|6n{r](`-N5v6e
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过年时我一定要食红烧肉,;I1oU/|2F(a

食太多会很胖.

kcet88 2010-2-5 13:58

喜欢红烧肉，可惜自己手笨做不来，只能看图片解馋了

sistwotwo 2010-2-5 14:17

看上去好像东坡肉，不知道用砂锅能做出来么？

zzcc22 2010-2-5 16:30

我老爸烧红烧肉也是一绝，他就是要放一锅水煮的，水干了就好，肉嫩味美，口水下来了。

026412 2010-2-5 16:55

色太重了。我做过，比楼主做的颜色好。O(∩_∩)O谢谢

znhanyi 2010-2-5 17:27

确实很详细，楼主辛苦啦，红烧肉好养眼呢。

minghai1978 2010-2-5 17:39

红烧肉的做法都是大同小异,觉得还是炒糖色比放酱油好一点。

nzk880918 2010-2-5 17:44

说真的，楼主做的这个颜色我不太喜欢吃，还有就是我不怎么吃肥肉的。个人比较喜欢吃排骨！

911kzbw 2010-2-5 17:46

看着就留口水，不错，那天有时间根据楼主的做法自己尝试一下

天堂哈哈 2010-2-5 18:56

好久没吃红烧肉了看的我都流口水了有时间按你的方法试试

sis-playboy 2010-2-6 02:47

这样子有点肥腻了，可以想办法在做的过程中去去油

101101tt 2010-2-6 04:25

这个方法比较简便，直接用酱油上色了，如果炒糖色很麻烦。

q80499246 2010-2-6 05:49

其实做菜没个人有每个人的做法楼主做的这盘肉确实不错看起来很有食欲但是肥肉好像多了点！！

fujixerox 2010-2-6 06:27

很真实的做菜过程，楼主真有心，不过红烧肉还是要多炖炖烂了比较好，一来去油，二来入味，发表下拙见，别介意。

wohennue 2010-2-6 08:11

好帖子，楼主自拍的也妙，下次我就学你做这道菜了嘿嘿！太有食欲了！

黑暗茄子 2010-2-6 08:51

家常做法，好像肉里的肥油没有靠干，所以吃的估计会腻一些，不过是原创做的，还是值得表扬，楼主加油。

sanmao435 2010-2-6 17:22

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence

fengdeshengyin 2010-2-6 17:46

恩，卖相很不错，有点正宗的东坡肉的感觉了，我也喜欢吃，但怕太肥了

xiaomei07 2010-2-6 18:48

红烧肉每个人的做法都有所不同，我是先煮一下去油，用炒糖上色。:teeth :sleep

zzhhff 2010-2-6 19:51

看菜色还是不错的,好多人做红烧肉的做法都是大同小异，我试过

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