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美国亚利桑那美食[18P]

亚利桑那是一个沙漠州，基本上这个地方是美国政府在1848年打败墨西哥之后获得的地盘～
即使如此，亚利桑那的饮食并没有变成恶心的东岸风格，而是维持了印第安人混合西班牙格式的墨西哥风味～
许多食物的根源来自于这群人：
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就是出名的中美一带的阿兹特克和玛雅人～
不过西班牙人来到之后，他们建造的文明和世界就消失了～
剩下的就是他们的饮食习惯～
美洲也是最早驯化棒子，椒类，土豆，花生，西红柿的地方～
隨著欧洲人的航海时代，这些农作物也传到中国，造就了现代中国饮食
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CHIPOTLE
发酵的辣椒酱～
这是用著名的JALAPENO辣椒熏干～
墨西哥人特別喜欢用他来入味
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用来调味等都非常好吃
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SALSA
这是一个用香菜，洋葱，番茄和辣椒一起做成的酱～
通常是用来蘸TACO玉蜀黍片的～
墨西哥食物必须有这个酱～光吃，配玉米片，配饭（我试过，但是要弄点奶酪和炒牛肉，要不然吃不下）
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佐料：柠檬，辣椒，番茄，洋葱，萝卜，香菜，已经调好的TOBASCO（打好的辣椒酱）
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美国人比较喜欢高热量的，那个白色的酱是西南部盎格鲁人做的SOURCREAM酱～
很肥的～
吃SALSA比较健康～～GUACAMOLE
一个用非常高热量的鱷鱼果做成的酱～
这是鱷鱼果（AVOCADO):
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果肉没有多少味道～很淡～
但是吃起来特別腻，都是油～
所以混合了番茄，洋葱，香菜这些配合油腻的味道恰到好处～
当然，吃太多也会增肥，所以小心一些
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出名的TACOBELLS就是西南风味的一个速食店
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TACO BELLS
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ENCHILADA套餐～
右边棕色酱糊糊的是豆子酱～
配了米饭，鸡肉，奶酪和棒子饼～
能吃完就很了不起了～
撑死～基本上
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QUESADILLA～
在棒子饼（虽然已经很多成了叛徒，用面粉做饼了）中间夹著奶酪和鸡肉～
一样高热量，但是能配著原味的SALSA吃还是不错的
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NACHOS～
棒子饼烘干之后成了棒子片，脆脆的～
然后再淋上番茄碎，辣椒，洋葱，豆子酱还有SOURCREAM或是奶酪～
也是高热量
五花八门的BURRITO
BURRITO是將棒子（或是面粉）饼卷著饭，豆子酱，一些肉等杂七杂八的东西～
非常五花八门，基本上要包什么都可以
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包了炒蛋，炸土豆，奶酪，番茄
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麦当格式的～
因为在美国，麦当是非常便宜的
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比较传统的，包了CHIPOTLE调料的鸡肉，还有黑豆～
这个比较好吃
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也有巨大的，上面还淋上一层奶酪
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大家有机会来美国加州～
或是亚利桑那等～
都不要忘记试试看墨西哥风格的食物～
玉米片蘸上SALSA是一个很好的陪酒小吃～
当然，如果真的有机会去墨西哥，也不要忘记试试看棒子菇[img]http://bbs.accn.com/attachments/day_090916/09091603588ef92717ff056200.jpg[/img]

呵呵，充满了墨西哥的风情，看上去就很食欲，不错不错~

看起来热量太高了，实在是不适合需要减肥的人，

看起来好有食欲啊 但是看起来和快餐差不多

学校里面的tacobell试过几次，不和口味呀。
不过最近tacobell连续推出几个新品，广告上看着真好，还是蛮想试试的。

俺倒是吃过几次塔可钟，中国人大多不习惯这类口味，倒是必胜客受欢迎。:faint

说实话，那个酱实在让我有点倒胃口！至于味道，还不知道

看那些辣椒的图，外国是不是农产品长什么样都有标准的啊

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好诱人啊，美食是世界通用的，下次一定要去尝尝看！
谢谢楼主！

都是高热量食品啊，总算明白老外为何都这么胖了。

美国人的快餐文化，不过荤素搭配的很好吃的样子

那张和小宝贝放在一起的图片里小宝贝的表情实在太可爱拉:excellence

墨西哥菜吃着太累了，不但多，而且都是喜欢弄成糊状，尝过一次就算了吧。Enchilada也不好吃。

看得口水都块下来了，没去过，不过对那边还满向往的，想去旅游一次。

很稀奇的一些吃法。搭配的东西真的是五花八门啊。

美国人有钱啊，快餐都色香味俱全了。比吃的实在不能比。眼馋ING。

好像不错的样子就是不知道味道如何，感觉西餐都差不多的样子

那个婴儿那张也太夸张了，小屁孩好像都流口水了。

很漂亮啊看看就很喜欢了不知道好吃吗？谢谢分享