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查看完整版本: 辞牛迎虎·年年有余—糖醋鱼(如何调出好吃的糖醋汁)[7P]

edifiersl 2010-2-23 00:08

看着就流口水,但是我觉得2匙番茄酱是不是少了点

大大熊 2010-2-23 01:49

好教材学习了 谢谢楼主啊 支持支持!我等过两天也试一下

suizhou111 2010-2-23 02:01

ddddddddddddddddddddddddddddddddd

xxyyss 2010-2-23 02:50

楼主糖醋汁的做法还是很简单的,其中番茄酱占了很大的味觉,好吃肯定不可否认,但是不用番茄酱才是中国菜的精髓

hhlljk 2010-2-23 06:24

怎么刷不出图片?不过按照楼主的步骤一步一步来,应该可以作出味美仙香的糖醋鱼的。感谢分享

jackydingo 2010-2-23 07:30

我还是喜欢直接放白糖,番茄酱虽然颜色看上去不错,但是太甜了,鱼肉没有放白糖能入味.

黑暗茄子 2010-2-23 07:48

不错,谢谢楼主分享糖醋汁的秘诀,这样有好多菜都可以糖醋了,哈哈

xuanhualian 2010-2-23 11:51

牛啊,拼了。时刻准备着,为了理想奋斗,,,,,

文书睿昕 2010-2-23 17:43

很有食欲的感觉呀,食色,性也。有性没食不能算完美。

huaituzi 2010-2-23 17:50

鱼的卖相不错1O!I+W'ceW
调了好久总是调不到正确的味道
]1bt7L3T:kw 就是谈了点

wrjsex 2010-2-23 18:06

色相挺好,就是不知道味道怎么样啊,不过制作工序上,应该先放糖,在放其他作料哦!

色相挺好,就是不知道味道怎么样啊,不过制作工序上,应该先放糖,在放其他作料哦!

11woswosad 2010-2-23 18:10

可惜啊,看起来是不错,不过我不喜欢吃鱼,糖醋鱼就免了待我去试试糖醋里脊!

xubao 2010-2-23 18:19

看图就很有食欲,不错,谢谢楼主分享厨艺。

3851136 2010-2-23 18:21

我想这不应该称糖醋鱼,应该称之为茄汁鲈鱼更为贴切!糖醋鱼一般用陈醋调而不是用白醋!

69900 2010-2-23 20:34

太牛了楼主鱼的颜色太好看了 吃起来一定不错的

69900 2010-2-23 20:35

鱼的颜色太好看了很有食欲吃起来一定不错多谢

冬瓜520 2010-2-23 20:40

我就喜欢过油的红烧鱼了,真的很好吃,而且是糖醋的,酸酸的甜甜的

8000016732 2010-2-23 20:54

糖醋雨色相很好看 但是鱼用鲤鱼好点把 鲤鱼跳龙门嘛

rnnn 2010-2-24 10:25

鱼炸得有点欠火候,芡汁色泽感觉稍淡,在调芡汁的时候建议放些酱油或老抽:excellence

huamuyinhang 2010-2-24 10:33

看楼主说的都挺简单,而且挺详细的,下次回家自己做做看
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