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培根茄汁年糕

[b]材料[/b]：年糕150克、培根100克、胡萝卜1根、青豆、玉米、葱少许V#ryj:SR4f/G
[b]调料[/b]：番茄酱50克、糖4小勺、盐1小勺、水适量
Nx'QO.tA"`T H [b]制法[/b]：
6}3xsDb+oI/^5? 1、年糕提前用冷水浸泡20分钟以上，培根、胡萝卜切片，葱切葱花备用。'Bdy,r-E/sE/N
2、 胡萝卜、青豆、玉米提前绰水控干备用。2@eXa&Jh%X)f
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3、 锅入适量油烧至五成热下葱花爆香，加番茄酱翻炒至出红油，放培根炒匀。*mz)t1~3oz;M
4、 放入年糕及同高水量煮沸，加糖、盐改小火煮至年糕软绵，加胡萝卜、青豆、玉米拌匀即可出锅。!`FV5S8a-dH
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MB,OQ|^Y%[j [b]唠唠叨叨[/b]：Y c7mYw2~
1、年糕提前泡水烹制时省时且较易入味。@|-n.C%\T*G"V
2、培根片应略大些，烧制时有回缩现象。
*bkg S1g1@ O$m_*Z [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20100201/58c7d2a2937961c9018a06d8df80fb22.jpg[/img]

看着都很精致  味道应该都很不错 有机会尝尝看 !

哇，楼主厉害，年糕还能做这么好吃~~我不会弄，向来忽视年糕~~

谁能告诉我培根到底是什么啊，我记得应该是咸肉吧，怎么看着像是种蔬菜呢？？

很西方味，加了培根！
X\S
@iX*j6d 用金华火腿也能达到这个效果！

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃:excellence

很好的搭配,颜色也很好,口味一定也很好,我也要试试.