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zmjjack 2010-3-12 21:42

相对来说我更喜欢吃辣椒爆炒的牛肉

不过卤牛肉下酒比较有感觉很有嚼劲})h-f-d2S/A6R
扬州的做法还是很讲究的不过我还是觉得四川的来劲

supermaner 2010-3-15 13:27

一菜双吃省心省力啊就需要这样的好东西顶下！

guaguasq 2010-3-15 15:52

很喜欢吃卤牛肉呀,看的我口水都流出来拉!

zxy123456 2010-3-15 18:35

看上去太有食欲了，色香味俱佳。不过只能先饱饱眼福了

nicedick 2010-3-15 20:00

按着LZ的做法去做了1次失败了调料没有把握好打算再史试一次不希望有图里的那么好看有不错的味道我就很满足了

SHENJIALI000 2010-3-15 21:28

牛肉我喜欢吃，牛肉汤我也比较喜欢吃，谢谢楼主与大家分享

dajiji618 2010-3-15 21:39

美食不愧是美食，材料上乘，手法高超，馋的我是口水直流，哎，先去泡包康师傅吧

langone 2010-3-15 23:02

牛肉还是喜欢卤时间长一点，这样子更入味。

btzsy 2010-3-15 23:34

卤牛肉一定要用带劲的牛肉，这样的牛肉才有劲。

ledzzsos 2010-3-16 01:07

比较有地方特色哈，牛肉我喜欢，谢谢楼主分享~

whimp 2010-3-16 03:18

好东西,楼主不过菜做得好，图片更是拍的很诱人!

haterhater 2010-3-16 03:24

我觉得牛毽是比较粗的肉，不过做冷拼是绝对的上品

魏武王常用壮士 2010-3-16 04:38

外面熟食店里的卤牛肉基本都会放硝
,}Zz/[W
虽然少放一些硝来做卤肉也自有一番风味但说起来还是自己家里做的放心

alfred2009111 2010-3-16 09:38

it looks very nice. beef cook like this may be very delicious

304481121 2010-3-16 12:21

好东西啊这样的东西就应该和大家分享一下吗谢谢楼主了

xiaojianqiu 2010-3-16 13:07

卤牛肉我喜欢，一直都不知道怎么做，终于知道了，不过美中不足的是，卤水料的比例楼主没说。不知道达不到楼主水平吗

irisfly 2010-3-16 17:21

很诱人，最喜欢吃牛肉了，河南南阳的卤牛肉特好吃

alfred2009111 2010-3-17 12:25

这个卤菜要正宗很多啦，材料很多还加入了草果这种原料，其结果肯定会不一样的，应该挺好吃的

msb13921 2010-3-18 16:26

犍子肉！看着口水就流出来了，谢谢楼主教了我一招烹调方法

lvjing818 2010-3-19 04:48

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