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查看完整版本: 客家菜大收集之一

小鱼梦 2010-2-7 16:35

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sevenice 2010-2-7 17:43

客家菜特点就是咸香各种味道都是通过搭配突出各种材料的味道~

zmushroomz 2010-2-7 19:01

客家菜应该是比较有乡土气息的菜吧，很少吃，没有川菜普及的广，不知道哪里的最好吃？

深爱潘金莲 2010-2-7 19:23

小弟是客家人，年年过年就是吃这些菜。 客家菜以“无鸡不清、无肉不鲜、无鸭不香、无汤不浓”著称。

一夜囧 2010-2-7 19:27

虽然刚刚吃过饭 不过看起来还是挺有食欲的

yldy 2010-2-7 20:46

原汁原味的菜，一定要尝一下。看起来还不错。

dengta1234 2010-2-7 20:53

不错不错，看着可真是诱人，特别是麻包袋，挺好玩的，一口一个。

bb686 2010-2-8 02:19

真不错，都是我爱吃的，不过看起来不怎么好做

gisog 2010-2-8 11:15

看来粤西这边也学到了一点客家菜的特点哦，特别是酿这一手艺。

becksss 2010-2-8 12:09

这类才比较接近家常菜，好吃又好做，烧茄子好吃我喜欢

zhijun358 2010-2-8 16:19

客家先民来自中原.客家菜可能保留了更多古时中原的饮食风格吧!是"尝古菜".

cangren 2010-2-8 16:19

第一个酿豆腐是每次出去吃饭必点的菜，总觉得客家的豆腐特别好吃！

langlingwang 2010-2-8 16:48

简单易学，可以试着自己尝试一下，这个很不错的。

aapoppy 2010-2-8 17:44

客家人口味很重，江西的客家人还喜欢吃辣，那个小尖椒都是干嚼的

zionist 2010-2-8 20:53

基本全是酿的菜式啊,呵呵,算是客家人的饺子吧

ittxxx 2010-2-9 00:43

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20091702163 2010-2-9 09:27

是不是只是地方小吃 因为如果名点的话 一般“饮早茶”的时候都可以找到 以后多留意点 吃

desida2001 2010-2-9 10:50

原来客家菜可以有这么多款式，还好我已经吃过一些了！

qq10409400 2010-2-9 10:52

好东西啊，我有机会一定去尝尝，你要去的话我请客。

yuiojkj 2010-2-9 12:43

名字听起来挺有意思的，应该不错！有时间试试

名字听起来挺有意思的，应该不错！有时间试试
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