李渊 2006-10-27 06:59
荷香蒸田鸡
材料:田鸡1斤,圆肉,淮山,党参,姜片适量(杞子没有了,红枣比较燥热,所以没用,改圆肉了),荷叶一片
&C9QOE-d$@
s!N(~`!wxl_
9J:Z Z W&e
做法:田鸡斩小块,用盐,酒,生粉,胡椒粉略腌一下,荷叶用水泡开洗净,剪成合适大小放入蒸笼里,把所有的配料和田鸡拌匀后放在荷叶上,烧开水后大火蒸10钟左右,撒上葱花再盖一下就可以啦!
]P7Co v
mE/|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026161911_640.jpg[/img]{Gf&b-XJ a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026161925_640.jpg[/img]
u:i1}y c _ nV
材料
#E;o!@7Xq3x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026161955_640.jpg[/img]%D] Ac$d }
全部材料拌好放入蒸笼
'f sOGf_es9w
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162016_640.jpg[/img]9^|*Ff9J"I
蒸10分钟
$i4U0u6oHO4?y
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162057_640.jpg[/img]}CXYjbA!u)z
荷香蒸田鸡kt7s&ZyK
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162106_640.jpg[/img]p7F$]"t!~x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162115_640.jpg[/img]
porakint 2006-10-27 23:40
看样子就好吃。这样做田鸡肉肯定比较鲜和润