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查看完整版本: 湖南剁椒鱼头

fmchow 2010-2-18 14:25

这个图片的卖相，不像我平时的吃的，没什么吸引力。

skysleep123 2010-2-18 14:30

每次吃湖南菜都要点剁椒鱼头，太经典了，之后汤里还可以下面条

sam. 2010-2-18 15:17

这个菜去湘菜馆都在吃,真的很不错,那个图不好,我们吃的都是新鲜红辣椒剁的,又好看,好好吃.

lilin654005144 2010-2-18 15:34

湖南人的加长菜年夜饭都有的吃的 Gaggia

peitt 2010-2-24 16:03

楼主的图片也太难看了，没有什么食欲，本人还是比较中意红色的剁椒！

joe_fh 2010-2-24 16:21

色香味俱佳啊，楼主介绍的很详细，谢谢分享！

rlooo 2010-2-24 16:27

湖南的椒剁鱼头是湖南最有名气的一道菜了，其名气不亚于武昌鱼，味道鲜美，鱼头汁流滑，鲜香俱佳，人间极品

ct2004 2010-2-24 16:33

没有吃过，不过看着也没有食欲。都大过年的。

langwangxjj 2010-2-24 16:35

这个剁椒鱼头跟我们家那边的不太一样呢 呵呵 我们是红椒的

kangtatonyjuu 2010-2-24 16:58

剁椒的味道还是比较独特的 那种辣中带酸的感觉非常不错

triglav 2010-2-24 17:01

这是剁椒鱼头吗？有一种周围有一圈红辣椒的那种叫什么？不是也叫剁椒鱼头吗？哪个好吃点，不要太辣啊！

gui_19830120 2010-2-24 17:32

去饭店必点的菜。很好吃的样子。一会出去继续点

feixia606 2010-2-24 17:35

剁椒鱼头味道很棒啊，不过你这不正宗，应该多放红辣椒吃起来才爽

sk8889 2010-2-24 18:26

还是第一次看到这样有特色的，谢谢楼主，有机会一定要去尝尝

sk8889 2010-2-24 18:26

还是第一次看到这样有特色，谢谢楼主，有机会一定要去尝尝

b81202891 2010-2-24 18:37

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zhaojiahua 2010-2-24 18:41

这个好像不是最正宗的吧 我吃过一回 不是这样的啊

aucan 2010-2-24 18:48

自己做的还是没有办法比酒店来的好啊,不过看起来挺香的,支持

azxsazxs 2010-2-24 18:50

现在市面上的剁椒鱼头貌似都是双味的，一边红辣椒一边青辣椒，青辣椒的个人感觉更好吃些，呵呵

z1986420 2010-2-24 18:57

这个菜只能看看了。我吃不得辣的。不过图片上的辣椒不是很多啊。我上次在饭店吃的时候这道菜好多辣椒啊
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