bachelor 2006-10-27 17:45
萝卜丸子详细图解做法
原料:1、白萝卜半个。JVWNt[b$x5fN.p
2、炼乳两大匙。#}%a A8W;|
3、火腿一小块。Mq%R_ x.@Hj
4、香油一匙。X1HN [0^OWL^
5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。&]/G|0b"l\']O8e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452206.jpg[/img]
#Pnr f n/f
做法:1、火腿煮熟后切碎。
?y
p3De
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452188.jpg[/img]
\2Y@n&N&}T0b
4yp1P/rIQ.x~ `
2、萝卜切块。
9vKH R:[D$?6?p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452102.jpg[/img]0\s!si U|w9E5Z
再削成球状。)B}u\R.v^9b"Wo/^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452457.jpg[/img]
j6s:z;|3B"A
把它们全部削完。
E)@|0SS(mp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452403.jpg[/img]
f4j
N0C['kg$M7l
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。vH0eK_Og)E
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452299.jpg[/img]ac!Mh$d \
用漏勺起出后用凉水浸凉。/L
yY)|wI o:l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452539.jpg[/img]
xljA3M3?
4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。q8W)Lx
?E8OZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452718.jpg[/img]
-A5J!c.nR,r
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。s!P:gDS.vGY
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452476.jpg[/img] OR]0bdw5c
6、将炼乳放入汤中。
*SWN(WR cL
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134452470.jpg[/img]&LN"dQ4xP*S
煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。
!W&{,I0?G
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134543347.jpg[/img]qMr
cg:f2X8P{
7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。
2k7@!Mr-se"\ @be}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061026134544953.jpg[/img]
xiaobiel 2006-10-27 18:46
看不到图 请楼主检查 24小时后仍看不到 我将删除此贴
bachelor 2006-10-27 22:46
晕了~~我看一点没事呀~
bachelor 2006-10-28 12:55
斑竹现在能看到图了吗?为何我一点事情没有哦?
sydapeng 2006-10-28 15:55
我也没看见图,你们能看见吗?
jfshiwo 2006-10-28 23:51
我看到图片了,只是觉的这是不是正宗的萝卜丸子呢,我吃过一种萝卜丸子,是将萝卜剁碎,然后加点葱花搓成丸子状,外边裹成面粉,然后油炸,做出来的丸子,金黄象肉丸子,吃起来也很香