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喝牛奶不如吃豆腐 牛奶七宗罪危害人类健康

牛奶通常被认为是一种健康的食品，但是布拉克威尔出版社(国际第四大出版商)动物保护频道的特约作者克伦·道恩却提出了不同的论述。道恩综合多项针对牛奶的研究后指出，牛奶并非理想的健康饮品，因为它至少在7个方面带给人类健康带来危害。
一、有害婴儿健康美国最新的《育儿宝典》指出，奶牛产奶的原因是为了哺育小牛，而非人类的婴孩，《育儿宝典》作者、美国著名小儿科医师班本杰明·史巴克在书中指出牛奶中的饱和脂肪含量过高，这种不容易被人类吸收的脂肪容易导致动脉堵塞和血栓的发生。对幼儿来说，最直接的症状就是听觉和呼吸系统的受损，而且会使婴儿患尿频和糖尿病。史巴克博士认为婴儿应该食用母乳或者是豆浆和米粉糊之类的营养物质。
二、儿童肥胖虽然乳品企业花费数千万美元吹嘘牛奶对减肥的好处，并不遗余力的推出各种低脂牛奶，但是6月份出版的美国《儿科和青春期医学档案》中指出，每天引用三次以上牛奶的孩子更容易得肥胖症，就算他们摄入得是低脂牛奶也不例外。一项对1.2万名9-12岁的儿童进行的研究结果证实了这一点。因此儿童应当多喝水，而不是象有些父母想象的那样把牛奶当饮料。
三、乳糖过剩导致腹泻牛奶中富含乳糖，纯鲜牛奶乳糖含量的正常标准为4.2%-5%，但是这些乳糖并不能够完全被人体吸收。根据哈佛大学公共健康研究中心的数据，亚洲人是乳糖过剩的最大受害者，90%的黄种人不能完全消化吸收牛奶中的乳糖，70%的黑人人和15%的百种人也存在这样的问题，乳糖过剩将带来腹涨、腹泻等问题。如果你经常饮用牛奶，又感觉肚子不舒服，那么很明显你该考虑少摄入些奶制品了。
四、骨折对于牛奶可以补钙，从而防治骨折和骨质疏松的观点，一些研究也提出质疑，一项为期12年、涉及78000名妇女的哈佛大学的护士健康研究表明，大量饮用牛奶的妇女比那些少量饮用或者不饮用牛奶的妇女骨折的比例高两倍。其主要原因是牛奶中含有的几种蛋白质引起钙的流失，从牛奶中吸收到的钙有三分之一会从尿液中被排出，而从奶酪中吸收的钙三分之二会流失。这对于高唱“牛奶补钙”的商家来说无疑是一次当头棒喝。
五、诱发卵巢癌和前列腺癌瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。长期的跟踪研究表明，那些每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2杯牛奶的妇女高出一倍。另外，通过1961年到1991年之间的100份专业报告，研究人员发现，前列腺癌与食用牛奶制品有关——患有前列腺癌的男性多数比健康的男性摄入更多的牛奶制品。
六、过量荷尔蒙的危害克伦·道恩还指出，人们在喝牛奶的时候可能不会想到奶牛为了产奶承受的一切痛苦，一年一次的人工受精、流产、注射催奶激素……这一切对于动物来说都是“残忍而不人道的”。除此之外，加州的一些奶牛场还给奶牛注射所谓的“空孕催乳剂”，使奶牛不怀孕就大量产奶，其产量能够达到自然产奶量的10倍之多。就算不考虑奶牛的感受，人类也应当注意牛奶中的大量雌性荷尔蒙给人体带来的危害，具体来说，过量的荷尔蒙将导致孩子性早熟、男性功能障碍和女性不孕等情况的发生。
七、空气污染美国牛奶生产第一大州加利佛尼亚同时是美国承受奶牛放屁污染最严重的地方，今年8月1日，加州圣华金谷市政府官员宣布，为了减少污染，政府将制定法规，要求所有奶牛都必须“卫生地打嗝和放屁”。这并非什么新奇的事情，如果你知道那里已经有六个孩子需要带着呼吸机上学的话就不会感到意外了。每头奶牛每年排放9公斤的废气，而圣华金谷市有250万头奶牛，每年排放的废气总量已经远远超过了汽车、卡车或者杀虫剂等对大气的污染。
道恩认为，政府不应当为了经济利益而站在乳品企业一边，而必须引导民众正确认识牛奶的危害，提倡用豆制品代替牛奶作为蛋白质的来源食品。道恩认为中国人经常食用豆腐就是一个不错的选择，或者可以多吃富含蛋白质的蔬菜——比如羽衣甘蓝。道恩甚至提出了一个美好的远景——将来人们来到星巴克，会自然而然的要一杯豆浆而不是拿铁咖啡(牛奶咖啡)。

其实豆浆要比牛奶好啊，但是现在喝年奶的人多

其实中国人不适合喝牛奶，我是一喝就拉肚子，我只能接受酸奶

听到你这么说我很高兴，因为我和楼上的一样一喝就拉肚子，只能接受酸奶。

发现不能喝牛奶的人还不少啊，我也算一个。只有便秘的时候才想喝，嘿嘿

我就不能食用与牛有关的东西 会起红疹 有过敏现象 从小到现在我连牛奶都不敢喝啊

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我平时也很少喝牛奶的！不过西方的人呢可以多喝点，他们和牛有什么区别啊？

我以前喝纯牛奶会恶心，看来还对了，呵呵。

楼主分析的不错！类似的文章也看过一篇,是一个西方的权威专家说的，经常喝牛奶貌似致癌率高！

还好吧 就这类东西 都一年一个变化 今年这个专家说有益 明年那个专家就说有害 也弄不清楚

喝牛奶不消化 拉肚子的属于乳糖不耐 其实也是可以改变的 喝少一点逐渐增加一点 久而久之就没问题了 至于说喝牛奶不如吃豆腐或者喝豆浆 我想也未必吧 豆腐或者豆浆都是黄豆制品 长期食用会增加肾负担 严重的还会导致不孕 每周吃黄豆类产品不宜超过3次（每次不要超过300G）万物都是双方面的 不是说吃什么就一定不好吃什么就一定好 人在选择了一种食品的同时也要被动选择它的缺点 唯一的正确做法就是食物的多样性以及少吃多餐

嘿嘿 吃豆腐 我喜欢
看来以后要改喝豆浆了 不过提醒大家 早上不要空腹喝
注意胆结石

危言耸听，那么多喝牛奶的怎么没事？按照你那么说，喝水还会生癌病，以后就不要喝水了

少喝牛奶

幸亏我不爱和牛奶，一喝牛奶就想吐，还是喝豆浆好。