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海鲜焗饭

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[size=4]海鲜一大堆，计有虾仁，扇贝肉柱，鱿鱼，蟹肉棒。海鲜饭这东西，不局限于这几样东西，随便什么都行，不同的东东有不同的风味。[/size]

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[size=4]除了蟹肉棒以外的都焯水。按说虾仁如果就这么焯水，肉会发松，不够Q，但是懒惰的我真不高兴多麻烦了，反正没几个。[/size]

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[size=4]洋葱，蒜头都切碎了备用。隔夜饭也备用。一定要稍稍收干一点的饭哦，我早上烧好了备着的，这是晚饭。[/size]

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[size=4]海鲜焯完水盛出备用。[/size]

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[size=4]按说，要再加点青豆啊，玉米啊，胡萝卜丁啥的，一来好看，二来也算荤素搭配，不过冰箱里没有，我懒得去买了。多点黄油化开，煸香洋葱和蒜茸，把米饭和海鲜一起扔下去翻炒到热透，米饭都滚上油光，一粒粒散开，看着基本上就是一炒饭格局了，盛出。[/size]

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[size=4]放上蟹肉棒，撒上马苏里拉芝士碎，放烤箱焗，我用200度大概焗个十几二十分钟吧，看着表面的芝士有点发黄了就行了。[/size]

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[size=4]一切完工，懒人开吃。[/size]

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[[i] 本帖最后由 sammizhe 于 2010-2-17 11:24 编辑 [/i]]

看起来很不错，不过我一直想知道什么是焗饭
是指放黄油或奶油的饭吗

是好味的焗饭呀，每次想起来都让人流口水啊，不过自己没做过，都是在外面买来吃的，今次学到怎么做了，看着挺简单的，以后可以做来吃了

[quote]原帖由 [i]冰蓝月光[/i] 于 2010-2-17 12:54 发表 [url=http://67.220.92.21/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=46652923&ptid=2817585][img]http://67.220.92.21/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
看起来很不错，不过我一直想知道什么是焗饭
是指放黄油或奶油的饭吗 [/quote]
就是在饭上面铺上马苏里拉奶酪后放烤箱里烤

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

haha 非常喜欢！！换一下材料就好了，不喜欢鱿鱼，喜欢多点虾仁，还可以放点海参

楼主应该试一下用各种海鲜料和米一起煮饭，味道应该会比这个好

这道菜最关键的就是起司了，弄到的起司越正宗味道就越好，而且要多加！我觉得番茄口味更好吃。

看上去很香啊！不过这样做饭蛋白质太高了吧，可以参考，谢谢楼主！

做起来其实也不简单呢~ 楼主好手艺~谢谢楼主分享

果然正宗啊，手艺得出色啊才能做出这东西~

感觉很清淡，我还是喜欢味道重一点的啊，而且芝士很肥人啊

很像必胜客里的焗饭~海鲜倒是用的很实在
还是自己在家里做的好啊

感觉起司弄在上面不是很好吃的样子 又不是很焦 还黏黏的

好精致的美食哦！还有详细的制作方法，谢谢分享。

这个好吃，很诱人的东东，不错，很棒，楼主辛苦了，嘻嘻！

cheese好不好吃不说，但绝对非常香，要是加上黄油，那就更好吃了

:faint 楼主好厉害,我吃过墨鱼面 味道怪怪的 但是还不错!

看了都有点流口水了，想不到微波炉可以做这个的。

好东西啊。海鲜让我的嘴又馋了。现在就想来一口。谢谢