水晶之夜 2010-2-27 11:15
东北菜感觉很实惠，量大，味道也不错。这道锅包肉就很好。
asfasfsaasd 2010-2-27 11:22
怎么看着有点像鸡翅？..........
snakebbs 2010-2-27 11:56
我还没去过东北呢，有机会要去试一下那边的地道菜，渴望
yjcsa6 2010-2-27 12:00
这个菜应该是咸口的吧，最近几年才改成酸甜口的，失去原来的味道了.
huhuogen 2010-2-27 12:11
看着挺好吃的样子,,就是想不通它的名字......
aristotle 2010-2-27 12:19
做菜的最高境界就是化平凡为神奇.......反正就是酸甜的，他们都很喜欢呢
t25123456 2010-2-27 12:27
这是东北菜中的细腻作品，一般是女的和小孩点的。
nonsense123 2010-2-27 12:38
锅包肉很好吃，但是还没有在家里吃过，回头自己做着试试看
wocaoliyan 2010-2-27 12:41
我只在我们河北这边吃过，没去过东北，不过挺好吃的，酸甜
197710 2010-2-27 12:44
我在东北餐厅吃过几回，感觉一般啊。是不是他的水平问题？我也是看菜的图片挺诱人的。
eeexxx 2010-2-27 13:11
颜色不多就是照片拍的太亮了。观赏闪光定，效果会更好
decaykc 2010-2-27 14:10
这个诱人的东西是包子？！看着这么勾人，哦加了番茄酱什么的，不错不错
BE2002 2010-2-27 14:13
颜色很鲜艳,有点像咕噜肉,但不知味道跟咕噜肉有什么区别.上次在东北没有发现餐馆有这个菜,可惜了.
ailaofuzw 2010-2-27 14:15
色泽是很好看，不过酸甜的东西我是不太喜欢
feejiong 2010-2-27 14:28
没搞错吧，番茄酱番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶，这两个加起来至少两斤吧，还有3斤糖，这配方做多大的量啊？
还有，肉呢？锅包肉锅包肉，就是用锅包的肉~怎么在配方里我连肉都看不到!
怎么自己吃的东西还往里加色素，这个实在太让我想不通..
BBS里有没有做菜高手，最好是锅包肉能做好的，请替我解答，小弟拜谢！
leihe12345 2010-2-27 14:37
哈哈,这东西绝对的好吃,每次去东北人家我都点这菜
yuzilong888 2010-2-27 14:51
锅包肉是我们东北的一道经典菜，外地的朋友们有机会来东北一定要尝一尝，吃锅包肉就象品东北姑娘，一定要趁热吃，保证你越品越有滋有味，呵呵
xyzm0123 2010-2-27 16:49
锅包肉是一道东北的名菜，也是俺从小最爱吃的菜，一直觉得俺姥姥做的锅包肉是最好吃的，因为外面做的锅包肉太硬了，不象俺姥姥做的那么软。如果想吃外皮酥脆一点的，就多炸一会儿，火候很重要，第一遍要中火炸熟，第二遍大火炸酥就行，所以第二遍不用炸太长时间。还有汁不能调得太多，下到锅里马上翻炒收汁出锅就行，吸得汁太多就软了。
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