查看完整版本: 杭州风味炒田螺

2137shihui 2010-2-24 01:45

看起来这个做法不错，就是我们这边找不到这种田螺，有机会试试

奇葩 2010-2-24 03:11

这个田螺颜色怎么这么重。里面有薄荷。像润喉的吃起来不能上火。不知道和北方的辣炒对比那个味道更好些

sara522 2010-2-24 09:32

这个菜俗称爆炒螺蛳，小饭店8元一盘，是不错的下酒菜。
北方吃这个菜就不如南方人讲究了。南方都是把尾部用钳子钳掉，这样不用牙签直接
用嘴就能吸出来。
我有个同学吃这个一绝，一下一个，我才吃几个，他半盘子都吃光了

Morning1943 2010-2-24 09:37

我最爱吃这个了，田螺还有明目的功效呢！我爱的美食哈哈

lstz 2010-2-24 09:40

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liaoyu0813 2010-2-24 09:42

田螺什么地方都有关键就是看哪里的照片上面的田螺估计应该是乡下的因为比较干净而且颗粒比较大

dandan43352008 2010-2-24 09:43

曾经一到夏天大街上都是卖这个的,现在已经很少有地方卖了,就是卖也没几个人敢吃了

pthp52 2010-2-24 09:43

现在的水质都变的好差啊！早些年吃的田螺都是味美可口的，可现在的，大不如前了啊！

hantaren 2010-2-24 09:44

也算是一道河鲜了吧，想想就流口水，果然是美食啊

非法入侵者 2010-2-24 13:31

奉劝各位朋友最好还是不要吃田螺这种东西里面有寄生虫对人体危害很大小虫子可以存活在人的脑子里很难治疗

飞雪残阳 2010-2-24 14:34

最重要就是一定要洗干净啊，听说田螺寄生虫比较多，一直都不敢吃

四眼怪 2010-2-24 14:37

紫苏配田螺挺爽，不过我喜欢大量加花椒和辣椒的

可是我不我 2010-2-24 14:42

一直对这个不太感冒因为我太懒了我嫌他费劲还得挖

sys1979 2010-2-24 14:54

这个很不错啊，我在南方吃过，很好吃的很想再吃一回

mayilihb123 2010-2-24 15:26

小的时候最喜欢吃这个了长大了就没怎么吃了不过听说现在这个东西病菌比较多

realplay007 2010-2-24 15:41

这道菜也要好好学一学，个人比较喜欢吃田螺，但每回自己做都做不出饭店的味道，这回和楼主学一招，看看味道怎么样。

peitt 2010-2-24 15:58

炒田螺，很好吃的，小时候还在水库里去捉过，不过得小心寄生虫！

790056422 2010-2-24 20:00

田螺的吃法虽说有好多种，但是我认为还是加辣椒爆炒才是最好吃的，这样完全体现了田螺的鲜美。所以楼主的做法还是非常正确的，非常的喜欢！

jian1080 2010-2-24 20:10

小吃博很大精也很深汇集天下小吃回味无穷

x8811091000 2010-2-24 20:23

看上去真是美味，我想跟几个好哥们来瓶啤酒，一盘炒田螺和花生米，在一起吃，真是享受呀

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