查看完整版本: 杭州风味炒田螺

gaozequan 2010-2-26 19:27

这最适合就是宵夜了，我口水都流出来了~不过田螺一定要炒熟了才能吃！

a1319999 2010-2-26 19:30

第一次看见这种做法，学习经验来了，希望不错

hjc669 2010-2-26 19:32

看图片就已经不行了还没吃饭呢也比较爱吃这些东西

kakalass 2010-2-26 20:37

以前很喜欢吃的，不过现在觉得太多寄生虫不敢吃了。只能流口水了。我们广东这里的炒田螺味道也是很不错滴

yuchensn 2010-2-26 20:54

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darkness38 2010-2-26 21:00

杭州菜前几年很流行啊。田螺也很好吃。只要是火候掌握的好。

夔颢 2010-2-26 21:23

田螺要小个,然后炒得时候要放辣椒,这样吃起来很美味!!

嬉戏花丛 2010-2-26 21:25

最近学厨艺正好研究研究~不过大半夜的看的肚子又点饿了~

wlzgzx 2010-2-26 21:52

田螺之前在杭州吃过煲起来的，味道也很不错的

stars0407 2010-2-26 21:56

弄出来还是蛮好看的嘛，就是不知道好不好吃哦，也没有吃过这个东东

doudou7912 2010-2-26 22:19

这个好象叫螺蛳吧，清明前后的螺蛳是最肥的时间啊

5627233 2010-2-26 22:20

最喜欢吃炒田螺了，记得上大学的时候几个朋友经常买一大盘炒田螺、喝啤酒、聊人生

q543630 2010-2-26 22:33

卖相很不错但是我不太敢吃这东西总是怀疑干不干净

godset1 2010-2-26 22:46

炒田螺我还是喜欢我们这里的，麻辣的一盘端上来，普通人看上一眼头皮就出汗了，

莲叶何田田 2010-2-26 22:46

田螺最大的要求是：必须是水稻田里的或是田边的小池塘里的，个儿大肉肥，河沟里的不好，个儿小。小时候吃了很多，是很平常的食品。现在田里少见了，也很少吃了。环境污染，农药残留，真的不敢吃了。

qwhj1983 2010-2-26 22:55

炒得很好看啊，好像都闻到香气了，很适合用来宵夜

菩提子 2010-2-26 23:09

看着很有食欲我喜欢要好好学习一下

wo90101 2010-2-26 23:12

在浙江吃过，不知和广东人做的味道一样不一样

wdbht1 2010-2-26 23:20

很喜欢吃田螺,但重庆没有紫苏卖,不知道是什么东西,以后来杭州一定要吃这道菜,谢谢楼主.

beastsunny 2010-2-27 00:02

田螺味道真的很不错哦，但是每次买来都要在水里先放上几天，本人胃不行，多吃受不了啊！

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