georgeshenxin 2010-3-2 20:16
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不错:excellence 有创新的意识，不知道自己能不能达到这种程度
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准备回家试试
lsncig1649 2010-3-2 20:22
原来还可以放水果，手上没点本事还真不敢做。
氧气中呼吸 2010-3-2 20:24
菠萝跟苹果的熬汁，这工序有点难，火候不好掌握的。还是乖乖放糖的好、
qwerzzz 2010-3-2 20:25
其实楼主这样做出来的排骨口味更接近菠萝咕咾肉了，不过也是一种创新啊，美味嘛，总是创新出来的，呵呵！
穿天猴 2010-3-2 20:52
闻着香味来的，这个主意不错！原来不加糖的秘密是菠萝苹果汁哦，这糖醋排骨可真是独特做法哦！
mer 2010-3-2 21:07
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这做法可比放糖复杂多了啊，还是按奶奶教的做咯
jiangtao 2010-3-2 22:50
没有食欲了，太油腻了吧，好肥的肉啊，不过颜色红红的，上面的是甜酒？
amylee 2010-3-2 22:53
颜色是很不错的0~7J2s,S1b
跟我们这边某家店卖的糖醋排骨一个样,也是有菠萝RkM-K$rN0b5F A
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不过我觉得菠萝并不能增加甜度,还有苹果也是会发酸,至于番茄酱本身就带点酸,甜度也是不够的,所以多少还是要放些糖的
七加人 2010-3-2 23:40
哈哈哈，很多酒楼都是这样做这道菜的，我最爱吃的不是那排骨，反而是那酸酸甜甜的菠萝
r8021 2010-3-3 00:55
很健康的做法这工序难得多，火候不好掌握的用水果来替代，似乎麻烦了，但是现在饭店应该不会那么做,
hls333霸 2010-3-3 01:08
老实说 不太喜欢这样的 不喜欢菜里有水果的味道 说是绿色了 但是糖也是人身体需要的一种成分
a325014 2010-3-3 21:41
糖醋排骨 我还是很喜欢吃的 尤其是我老妈做的 哎 这种创新的 下次有机会 还可以自己做做看
huainianx1 2010-3-4 10:41
呵呵，有道理。不过没什么甜味啊 ，毕竟是稀释了的糖分。可以么？？
404088837 2010-3-4 22:50
我感觉楼主用此方法做才很新颖.看着不错.有时间和机会我就试下.
liuleilai 2010-3-4 23:29
看着就想吃，可是太麻烦了吧，还要先煮甜汤。流口水啦、。
mamutumamutu 2010-3-5 04:12
这种吃法还真是没听过。不过，放这么大的图，还真是饿了。有空可以试试。
yjy5555433 2010-3-5 11:13
其实用醋加番茄酱下去做的糖醋排骨也不错啊！滋味也是一样棒！
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