dro54321 2010-2-28 06:20
乳酪蛋糕是很好吃,可是每次吃我都会噎住,不知道为什么,迷惑中...
vit54321 2010-2-28 06:52
我有做过，不过那一次我吧蛋糕烤焦掉了，想丢掉又觉得浪费，只有把我的“处女座”蛋糕吃掉了！
icesharp 2010-2-28 12:14
很爱吃这种西点
现在有一种轻乳酪蛋糕 味道也很不错
上次买了一个日本的 98块 280克 真贵呀
以后还是吃国货好啦 价格便宜量又足
sptim 2010-2-28 14:01
不知为什么我吃过乳酪后，觉得相当的难吃啊。不明白为什么那么多人爱吃
tho1mas2 2010-2-28 21:09
是很麻烦的，基本上做一次要2个小时以上。而且这个配方是商业配方，做出来很大一个。一般家用的8寸只要四分之一的量就可以了。
coolfangkun 2010-3-6 00:13
真希望有能有如此手艺 ！！好喜欢吃啊@@
coolfangkun 2010-3-6 00:39
哈哈 这个我会做 有没有美女愿意吃啊@@
chong641381400 2010-3-6 14:42
奶酪蛋糕我喜欢，要是每天早上能吃到就爽死了。。
tho1mas2 2010-3-6 21:39
乳酪蛋糕最好做了，基本上不存在失败的可能。只要注意以下几点。1 乳酪和黄油要打匀，不能有颗粒 2 蛋白糊要打挺 3 加入蛋白糊的时候要轻轻搅动，不要把蛋白糊搅烂 4 水浴法烘烤的时候当心缺水 5 模具距离烤箱上加热管的距离尽可能大
xiaoxiaoki 2010-3-7 22:05
做起来挺简单的，不过真正要成为美味的话，对奶酪等原料的选取很关键噢。
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