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焦糖香蕉薄饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d0c[/img]:X(g?C9e
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc02000d09[/img]
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`4C#V(o4eN| [b]【焦糖香蕉薄饼】[/b]|"K$@8@,bn:Qu:p1L

JQZQZbai [u]原配料：香蕉　鸡蛋　牛奶　面粉[/u]
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B0]D8zGM [u]调味料：黄油　白糖[/u]No0UVY
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[b]１）[/b]香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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}+?7T9}@HD0q&` [b]２）[/b]黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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&x2N W*\Y%}m!Nd [b]３）[/b]尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。P-R6Tr&x

N7m"w3L%H}'t [b]４）[/b]把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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L7mnC-v0\CYJ [b]５）[/b]锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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+~3O} `b;^ [b][color=#ff9933]＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊[/color][/b]"zM$ILn
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