费羽晨 2010-2-26 18:45
我是上海的，现在上海开了很多桂林米粉的店啊。
我是上海的，现在上海开了很多桂林米粉的店啊。
味道还不错。
jxsrjn 2010-2-26 19:12
我们这的米粉是圆的，桂林是扁的？看来这米粉也是有历史典故的哇
F110SOS110 2010-2-26 21:00
好像现在很多地方的桂林米粉其实是天顶人开的
夔颢 2010-2-26 21:22
刚开始吃的时候,觉得很美味,但可能是我天天吃的原因,最后有点厌倦了,但是这绝对是个美食!!!
nohave 2010-2-26 21:29
这个样子不错，很可口的样子。我很喜欢就是不知道做法，今天也好学习学习。
lc232443608 2010-2-26 22:25
米粉满好吃的.米线也是.不过我吃的应该是不正宗的吧.哪天试试正宗的
05008 2010-2-26 22:31
在桂林读的大学，桂林菜说多好吃，没怎么觉得，但是离开了，还是怀念啊，特别是用桂林话说二两米粉的时候的味道
q543630 2010-2-26 22:35
看上去很劲道啊 而且配菜也不错 恩 给我双筷子 谢谢
sxnyn1234 2010-2-26 22:41
在桂林吃过一次，感觉不是这么干呢，味道不错，够辣
godset1 2010-2-26 22:43
看图片很好的样子，不知道真的端上来是不是这样的，还有价格啊，
shavingheads 2010-2-27 00:53
除了肥肉看起来不好.其他看起来都不错.以前吃了家不正宗的..那味道....:faint
kentam 2010-2-27 02:18
去过桂林的人就知道，深圳地区所谓的桂林米粉是假的
不过去过那么多城市，也只有桂林是正宗的，其他全是假的
kraus 2010-2-27 02:42
米粉咬下去很弹牙，很爽，加上酸豆角就更美味了，桂林米粉是我最喜欢的小食之一。
JLRALF 2010-2-27 02:54
看着就流口水了 还没去过桂林呢有机会去桂林一定品尝品尝
hong843 2010-2-27 08:02
本地的桂林米粉估计好吃。但杭州的桂林米粉真是不敢恭维
dstzr 2010-2-27 10:34
桂林米粉 从粉原料来分有 切粉和榨粉（也就是圆粉） 顾名思义也就是用切出来的和用机器挤压出来形成了不同的形状口感当然也不同。其中榨粉也分为桂林粉和泡出来的圆粉，桂林粉是新鲜的、泡出来的是用干米粉用水泡的。
从吃法分有 干拌 汤粉 和炒粉 其中干拌的是最经典的吃法。加入各种配料卤水后 拌匀 吃了大半后可以加入骨头汤 喝下去喝舒服。有一点桂林米粉的特色是除了肉之外的配菜都是自己动手加的。
离开桂林有十多年了，也去了不少地方吃了不少米粉。个人感觉，出了桂林地区哪怕你原来是在桂林买米粉的也做不出桂林米粉的味道了。当然有些也做得不错，味道也很好，但就是不对。都说是离开了漓江水就不行了。
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