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查看完整版本: 湘村剁椒鱼头王

ale900 2010-3-1 23:46

这个鱼不好做的呀，谢谢楼主分享，回头做做试下

chocko 2010-3-1 23:57

虽说这年刚过肚子里有油水，但是看到自己爱吃的，这口水又哗啦啦了

10755 2010-3-2 02:00

鱼头，我的最爱， 红烧的我喜欢，剁椒鱼头我就不知道好吃不好吃了

dzb001 2010-3-2 02:24

非常喜欢吃这道菜，看楼主说的这么轻巧，有机会自己也动手尝试一下。

saintball 2010-3-2 02:41

其实剁椒鱼头，还有一种做法，不用剁椒，用酱辣椒，味道更好。

saintball 2010-3-2 02:42

我就是湖南的，这方面，绝对是权威，大家可以按照我上面说的试试，肯定味道更好。

孤独 2010-3-2 08:41

剁椒鱼头我很喜欢，有机会去湖南尝尝正宗的湘村剁椒鱼头王。

sheng1 2010-3-2 11:08

吃鱼要吃鱼头那才是吃的高竟界里爱哦就爱吃鱼头吖
      个人喜好吧楼主做的好正点:excellence

minta0 2010-3-2 13:25

鱼头百吃不厌，呵呵，四川也有一家很有名的，叫做谭鱼头。

jiahui108 2010-3-2 16:05

典型的湖南菜哦，生为湖南人太高兴了，好想吃鱼头了

peter8468 2010-3-2 19:38

上次出差的时候去吃过 不过不会做 只会吃 看了楼主的介绍 忍不住要去尝试下

eva84 2010-3-2 19:55

剁椒鱼头中心在于麻而不辣，辣椒一直是都是伤肺的第一杀手，所以吃饭的时候多怕辣椒，但是剁椒鱼头算是例外。

dotsix 2010-3-2 19:58

回复 1楼 的帖子

我喜欢这种上面放两种跺椒的，青的跺椒特别香
吃差不多了，再叫服务员上点面条拌在里面，比啥都好吃阿

mer 2010-3-2 21:03

看上去色香味俱全诶，就是不知道吃着有没看着好了

sexiaolang1980 2010-3-2 23:23

剁椒鱼头我很喜欢，学来做做试试，那个剁椒是用的泡椒嘛？

hls333霸 2010-3-3 00:32

在毛家饭店吃过  名字叫那啥  祖国山河一片红  老大一个盘子  跟个脸盆那么大  老妈都说是去那吃盘子不是吃饭的

tiaoqianger 2010-3-3 00:36

就是辣了点！不过颜色有红有绿，香气十足！

yuyulonglin 2010-3-3 01:15

感觉跟我们杭州的垛椒鱼头做法出入很大 可能是地方问题

hanahanahana 2010-3-3 13:01

鱼头！！ 怎么吃啊 都是骨头和鱼刺  还是肉好

zj6119zj 2010-3-3 13:32

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