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一个店吃遍所有老字号厦门小吃[18P]

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[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]佳味再添以前的名字是“吴再添”小吃店，是厦门小吃泰斗吴再添先生在解放前自己的买卖，后来公私合营和归了国营，吴老先生一直为了吴再添小吃店奋斗了一辈子，甚至于退休后都在当终身顾问，但是前几年，企业好像也被个人承包了，老人就发了个声明要回了以自己名字命名的招牌，重新来了家“吴再添小吃店”。以前的“吴再添”就改名为“佳味再添小吃店了”。
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在佳味再添，你可以吃到几乎全部的厦门小吃。有代表性的沙茶面、土笋冻、炸五香、虾面、芋包，这些在这里都可以吃到。这里的售卖方式还沿用了以前国营饮食店的风格，先买小票，再凭着小票取食品。这让我想起了在北京从小吃到大的护国寺小吃店。
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卖各种卤味的窗口，可以按照不同的价钱来拼
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卖沙茶面的窗口
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这是卖虾面、扁食和面线糊的窗口
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扁食，很像我们北方的馄饨，就是皮没有那么多，肉馅很细，肉被打成了肉泥，汤头特别的鲜，是高汤，就冲这碗汤，也该尝尝。
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一盘有当地特色的卤味，这么一大盘18，不贵吧？
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这是刚才我介绍过的扁食
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沙爹肉串
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到了厦门我真的是吃土笋冻吃上瘾了，可能是因为这里天气热吧，这一口清凉爽滑的土笋冻下去，立马舒服了。
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虽然不是加料肉粽，但是我感觉比1980的好吃
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如果说乌糖的沙茶面是奢华版，这就是简朴版的
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芋包，这是我在厦门发现的有一道平民美食。第一次吃到这种用芋头泥做皮，包着馅的美食，里面包的是香菇丁、笋丁和肉做的馅儿，而且还特别便宜。
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芋包里面丰富的馅料，再配上特制的辣酱
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又一笼芋包出锅喽
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如果想全面品尝厦门小吃，这里是个不错的选择
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腕里那红的东西是啥.番茄酱,还没去过福建.有可能今年会骑车去玩玩.有机会去尝尝这些小吃

在厦门的轮渡附近，还有一家黄则和也是小吃最全的老店，楼上的碗里红红的是特质辣酱味道很像saximi

这家店在厦门轮渡附近是百年老店了，附近还有一家黄则合也很不错

还是喜欢那里的海砺煎,好吃啊,黄则和很有名了,就不多提了。

碗里红红的是特质辣酱味道很像好吃，附近还有一家黄则合也很不错

厦门的小吃品种不少，但是对于我个人而言还是口味淡了一些

看着好象不是很干净，小吃就是要干净整洁，这样给人食欲。

看着好象不是很干净，小吃就是要干净整洁，这样给人食欲。

厦门是闽越文化，美食多，名不虚传，有机会试试。

那个扁食看起来不错啊 真想吃一口啊 支持下

楼上的碗里红红的是特质辣酱味道很像saximi:excellence

好多款小吃啊 看着就眼馋 粽子是什么馅啊 咋没介绍啊

有些看起来还是挺好吃的，广东这边也有的，流口水了

看着是挺好的 不过如果能把地址也放上来就更好了

看起来相当有食欲，不知道啥时有机会能去吃。

这个回去要好好研究一下，学学怎么做了，谢谢楼主分享

看着好象不是很干净，小吃就是要干净整洁，这样给人食欲。

花花绿绿的，感觉好像什么地方的口味都有啊，有机会去玩的时候吃一下

一定要去厦门尝尝这些小吃，没看见地址的？