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查看完整版本: 最过瘾的下酒好菜【酱牛肉】热版[9P]

wywywy333 2010-3-10 23:48

楼主的牛肉好象色淡点,好象是火候的问题吧

molihuakai123 2010-3-10 23:50

我很喜欢吃啊，不过好像做起来太麻烦了哎~

lzn3366 2010-3-11 15:08

牛肉煮的时候加点茶叶，味好还爱烂。我在家做的时候是用鲜族大酱不加酱油，酱香浓郁，适合下饭

ka7788520 2010-3-11 16:45

真是不错步骤很清楚，下次有机会可以试试做一次。

sanboren 2010-3-11 19:44

色香味俱佳，就是工艺稍微有些复杂，吃起来应该很爽啊

kakarazor 2010-3-12 13:46

我吃的都是凉的。看起来都很好吃，特别是那种照片，回去做者吃去，他一定很喜欢。谢谢楼主了！

koffy 2010-3-12 14:35

这个不错,下酒菜不能全是干的.下次试做做看

铁血楚留香 2010-3-14 21:52

很简单的做法，好吃又好做，很容易上手，谢谢啦。

aixuejing 2010-3-14 21:58

谢谢楼主的这道菜了，牛肉好吃也是喝酒的好东西，男人吃了更有力量

selinlei 2010-3-14 23:14

这样的炒法貌似会不烂吧，是不是该先闷半小时后再回锅炒会好点

哭泣的玛格丽特 2010-3-15 02:37

这哪是酱啊，酱牛肉都是大块卤好，切片的。

ERPGE 2010-3-15 09:54

平时吃的都是冷盘，像这样的热菜还是头一次见。

uuhuu 2010-3-15 11:52

这个地区很下饭和下酒的菜之一，楼主厨艺很深厚，好好学习了

song99wang 2010-3-15 12:57

跟我想的酱牛肉不一样，我还是觉的大块的酱完了在切成薄片，好吃，要觉的味道不够再沾点蒜泥，那味道，绝对好吃

lqf51168 2010-3-15 22:29

下面几碗牛肉的色更让人有食欲。应该是选好的酱油的结果

btzsy 2010-3-15 22:45

颜色很好看，味道估计也不错，油好像重了点。

304481121 2010-3-16 12:21

好东西啊  这样的东西就应该和大家分享一下吗   谢谢楼主了

ysgs1980 2010-3-16 13:43

要想让牛肉烂些，可以放些红果片、再放些啤酒。

25yaodao 2010-3-16 14:25

口水控制不住了，不过是喝酒，配饭，配面  它都是首选啊

blue8989 2010-3-16 23:29

学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！
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