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查看完整版本: 人人都爱的鱼香肉丝[7P]

shd1111 2010-4-3 19:07

虽然没鱼 但很有鱼香啊 果然是鱼香肉丝 哈哈

我存在 2010-4-3 19:50

这拍出来的色泽效果也太诱人了吧，一定得学学这做法

sdafc 2010-4-3 19:54

鱼香肉丝作为川菜的一种,用郫县的辣椒酱调味应该比较好吧

jek999 2010-4-3 21:38

还是喜欢偏辣一点的鱼香肉丝，感觉辣一点吃的更爽！

123456789js 2010-4-3 22:36

这道菜我只在饭店里点过，自己从来没有做过哦，今天看了做法，下次一定要试试！！

wodeyana 2010-4-3 23:09

不知道楼主做的正宗不？怎么没有笋和青椒呀？

feixiaxia 2010-4-4 00:23

大爱鱼香肉丝 一直想做                       
&e(\V)D$J9n9W]
y NrFXZ Y 谢谢楼主

rsslytear 2010-4-4 00:56

大冷天就是需要这种高油的, 味道不要太咸, 可以放辣, 但是那样就浪费了原味

policemen 2010-4-4 01:50

很大众的一道菜,但是做法有很多种,个人比较喜欢配上土豆丝和青椒丝.

hahuhi 2010-4-4 02:23

这是我见过的最正宗的做法了，不过不同的地方虽然都有所改变，但最终还是为了消费者口味而为之。

yu_zhanjiang 2010-4-4 05:56

鱼香肉丝，北方的名菜，东北人的最爱啊，一般可当开胃菜，容易下饭啊

hhlljk 2010-4-4 06:34

一道让人怀念的菜呀，当年读书时一个星期吃3～4次；今天就尝试自己做，吃的不是菜，而是消逝的记忆。

wutian5678 2010-4-4 13:03

不错  做下酒菜最好了 至少能多喝2两外加瓶啤

niyeshi 2010-4-4 17:04

看到楼主的介绍，并不是很复杂啊，但我做的时候就是做不出那个味

daerqiang 2010-4-4 19:19

我做的时候不喜欢放太多的芡粉，总觉得会影响味道！

jeffywin 2010-4-4 19:38

芡粉太多了 不过很下饭的样子 多谢楼主了

waxx8540 2010-4-4 21:12

呵呵,鱼香肉丝吃过很多种,有用土豆丝的,也有用笋丝的,正儿八经用肉丝做的倒没吃到过

低度酒 2010-4-4 21:14

这道菜做法及简单，味道又不错。家里的小孩最爱吃了！

江中鸟 2010-4-4 21:15

鱼香肉丝是一道很普通的菜，各地烧法是不同的，味道也不同。江南芡粉不是太多的。很好吃。

lookparkice 2010-4-4 22:06

标准的川式鱼香肉丝 支持一下 我不大喜欢吃酸的
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