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zozer 2010-3-3 16:37

有鱼的香味，没鱼的腥味，上馆子几乎少不了这道菜的。

junior002 2010-3-3 16:50

鱼香肉丝就是要甜，不过我们西北人不爱吃甜食，比较适合南方人！

176666 2010-3-3 21:30

呵呵，这道菜在饭店经常吃啊，呵呵，不过不会做！

feichedang777 2010-3-3 22:40

今天晚上我也做了鱼香肉丝这道菜，但是外观没楼主发的图片那样诱人，不过味道还是不错的

rnnn 2010-3-3 23:04

感觉鱼香肉丝的口味应该不错，不过色泽不是很好，而且芡粉太多了，有点像浆糊了。支持支持，再接再厉

再来11 2010-3-4 00:32

做的不错米饭也拍的很好一粒的很清晰很有胃口

myhap44944 2010-3-4 02:10

鱼香肉丝是好吃啊不过有好多种呢我喜欢辣辣的那种啊

fmoxia 2010-3-4 05:21

我的最爱
大家一定要支持
中国的传统菜

非常小刀 2010-3-5 15:21

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xiebingzhi521 2010-3-5 15:59

以前很喜欢吃这道菜的不错不知道怎么改的现在的现在里面有好多的笋不喜欢

9410046 2010-3-6 02:09

从来没去研究过做法。但平时喜欢点这道菜。收下了。支持一下

yeegsd 2010-3-6 10:30

色香味俱全啊，不过酱还是应该放郫县豆瓣酱更好些。

gaofeng0316 2010-3-6 10:34

所谓的鱼香，其实就是郫县豆瓣，醋，糖，姜等混合在一起的味道，适合大多数人的口味，绝对下米饭的菜！

wohmr1 2010-3-6 10:42

这个菜，我走了很多地方发现很多地方都不一样。今天又学习了一课，谢谢楼主了。晚上试试看看什么效果呵呵，现在最少10几种做法，但是大同小异啦。

libratao 2010-3-6 11:04

看菜色就是色香味俱全的，很正宗啊！现在外面一些饭店做得都不是很好，特别是别处心裁的更是土豆丝什么的乱加一起。

huweiblue888 2010-3-6 13:44

色泽太诱人了，而且这道菜可是我的最爱呀，有机会:cry 尝一尝

qq623075467 2010-3-6 13:51

看起来很不错的啊，不知道啥时候可以试一试，呵呵感谢分享！

suli926 2010-3-6 14:19

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meimiao60 2010-3-6 14:48

感觉你拍出来的图片效果特别好，我做的好象没这么好，受教了！

喜痒痒的灰太狼 2010-3-6 15:34

鱼香肉丝全国有二十多种做法我觉得这种做法最江湖也是最好吃的大酒店里做不出这种效果只有小饭店里才能做出来这种地道的平民小吃

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