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丝瓜鲜虾煮鱼膘Y4tc+G$z;a&\2[V/V

?qL$WgL&xSj    鱼膘虽然在人们眼里是不起眼的材料，往往无人问津，但只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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6qL+p&Yw9Ua|u     材料：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜
7v,d#_0{!y)GJ6P     调味料：柱候酱、盐、糖、米酒SnG(\ q W\_
做法： SeKZk3k*u4?
    1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。
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0gz(I hN$?H     2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
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    3、重新起锅，爆香姜葱蒜。
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]PPjg7?:D&V     4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。c t:K
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6t.A r"EbYvN p6H9K     很能下饭的一味小菜。

好菜啊，做法简单，最后装盘点缀上薄荷，真是色香味俱全，令人食指大动啊……