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查看完整版本: 扬州城里最有名的菜--大煮干丝[9P]

123245004 2010-3-14 15:04

我去扬州竟然没吃这个干丝 有点后悔了 不过我去吃了扬州的小吃 味道都满好吃的 这个干丝 就是我家这里吃混沌的时候 里面放点蛋皮和这个干丝吧 以前都不知道叫什么名字呵呵

pspj 2010-3-16 05:42

认真阅读了 看样子很好吃   好久也去买点材料自己做做    俺就在扬州城对面

JT2009 2010-3-16 13:07

看着都流口水啦,一定是人间美味,有机会一定去大吃一顿!

c0905 2010-3-16 13:10

我吃过的很好吃,就是在这边不好买到干丝!

ysgs1980 2010-3-16 13:31

感觉不如天津市武清区杨村镇的“五香豆腐丝”好吃。

snail07 2010-3-16 13:43

在很多小说里看到过这道名菜,看着图片感觉不是很入味啊?不过确实很详细了

zql549968298 2010-3-16 14:29

干丝都没听过,,不过看起来还是很好的。。

blue8989 2010-3-16 23:07

学到一招了,不错不错,有空学的做做,谢谢楼主!

hhyy0726 2010-3-17 07:22

看完明天也去买叫老婆学着做!看的嘴都馋了!

marilynphil520 2010-3-17 11:11

切丝也太考研功夫了 那种现成买的丝可以么?

KEYAHAN 2010-3-17 14:54

大煮干丝好吃不好做!刀工差了就切的太粗了!不好看而且不如味!

工人1 2010-3-17 16:28

吃过,现在觉得不行了,光剩名了,内容没了。

qingli 2010-3-18 00:10

还没有吃过江南的菜呢,不过这种做法有点像烩菜哟!

gigiyuki 2010-3-18 00:28

漡鲜味美 很不错的小吃 不过分量有点少啊

jrjooo 2010-3-18 13:43

这个我吃过,我吃的时候放虾仁,很鲜的,最好用高汤或是鸡汤过。

msb13921 2010-3-18 16:03

干丝不是豆腐皮么?但是做出来好吃很不容易呢

xuyong121 2010-3-18 16:57

我老家就是扬州的。很喜欢这样的味道。现在可以自己做来吃了

chong1010 2010-3-18 17:07

哪位兄弟可以供一下主料呢,想引进来渝,有的M哦

shuzhjun 2010-3-19 17:00

南京的干丝也是很有名气的,我也比较喜欢吃。我喜欢在上面淋些辣油

decaprio0727 2010-3-19 18:12

看起来很清淡啊   不过这干丝里面的蛋白质含量很高  应该比较有营养呢
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