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查看完整版本: 淮扬美食：扬州“三头”

sas163 2010-3-9 11:42

狮子头倒是挺有名的，感觉其实就是肉丸，只是它的肉丸不会有粉的感觉，又不腻

尖山狼啸 2010-3-9 15:26

鲢子吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿，这句话的确经典啊，尝试过扬州的鲢鱼头，味道的确好啊！

yesu666 2010-3-9 15:44

狮子头我是比较爱吃，但就是太油了，吃多了肚子非常难受。

wslzhwin 2010-3-9 16:10

好吃，看得见！呵呵，一看就很有食欲。希望去吃

wanghaoqwz 2010-3-9 19:56

清蒸蟹粉狮子头。肉香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，回味无穷。

teddyzhang 2010-3-9 21:27

狮子头还是很喜欢吃的
不过大猪头这样上来估计好多人还是不敢吃的

chenbo0512 2010-3-9 22:35

猪头真叫我吃的话 我还真不敢吃 有点恶心的感觉哟

allen_19 2010-3-10 00:30

这样的猪头还真的没吃过，下次一定去扬州尝试下

w124124 2010-3-10 05:09

扒烧整猪头是扬州菜中工艺极为复杂的功夫菜。吃过一次是在叫人唇齿留香

bl141421 2010-3-10 11:15

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hrbmayong 2010-3-10 11:23

淮扬菜系都添加了糖，可能是北方菜吃的比较多，对这种菜系有点不习惯

2008tto 2010-3-10 11:48

晕呀，那个红烧整个猪头一看见就不太想吃了

fascoliu 2010-3-10 13:30

说实话，也就第一个的蟹粉狮子头看着还有点儿食欲，那个猪头如果上了桌我估计我都不知道打哪儿下手

sppy008 2010-3-10 13:30

清蒸蟹粉狮子头色味清而不杂，肉香、蟹香、菜香，鲜嫩可口，回味无穷。

loo_xin 2010-3-10 15:56

这三个头在去扬州出差时都吃过了，不过我还是最爱狮子头！

ty1233 2010-3-10 16:02

原来扬州就这样个三头啊，但是只是听说了，现在还看了，真不错

dante2010 2010-3-10 20:00

狮子头是不错的,扒烧整猪头看看也就行了。

irisfly 2010-3-10 20:33

狮子头看起就流口水啊
苏州去过，扬州还没去过，非常遗憾，想念那里的美食

bldchs 2010-3-10 20:54

清蒸蟹粉狮子头好吃，其他的两头感觉是凑数的。

xuwei99183 2010-3-10 21:56

我怎么不能发帖啊  我的天啊 共享美食！！
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