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zb19781231 2010-3-12 22:05

真是不错啊，真想去当地看看尝尝当地的美食

gqc8235 2010-3-12 22:09

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iop86808978 2010-3-12 22:34

还以为是真娃娃鱼，原来是淀粉做的，这是哪的风味小吃？

ydrf 2010-3-12 23:12

娃娃鱼啊，看起来就像苕粉麻，不知道吃起来什么味道

老虎不卖 2010-3-13 00:10

看样子很像啊，不知道做出来的味道像不像。反正我没吃过

lucho2004 2010-3-13 00:44

这名字取的,感觉就是一盘凉粉,怎么弄个娃娃鱼来唬人

liuqibing 2010-3-13 00:48

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娃娃鱼现在什么地方能吃到！国家级别的动物哎，真的是有口福气了。

DDddMMdd 2010-3-13 00:49

娃娃鱼真是好东西，但就是太贵了实在不能多吃！

Clusting 2010-3-13 00:50

看标题真的吓了一跳，还以为真的有娃娃鱼吃呢。
这道菜看起来真让人流口水。

art05 2010-3-13 01:07

吃起来应该很爽滑凉爽呢……要是有机会倒是可以考虑尝尝。

sswilliam 2010-3-13 01:32

口感很好，很滑很嫩，不过很少有的卖了，怀念

hitasyx 2010-3-13 05:17

原来是面粉做的，我还以为是真的鱼呢，不然一盘应该非常贵了

yebuxing888 2010-3-13 08:16

娃娃鱼学名大鲵，是生活在深山溪水中的一种两栖类动物。黔味名菜八宝珍品娃娃鱼，历史悠久，极富盛名，是贵州传统名菜之一。八宝娃娃鱼的做法：烹制八宝娃娃鱼，大致要经宰杀、装盘、蒸熟等几个主要步骤。杀娃娃鱼可采用剖杀、宰杀和烫杀等几种方法。将杀好的鱼砍成块，与火腿、鸡片、金钩、玉兰片、冬菇、竹茶、大蒜、鳐柱等八种配料（谓之"八宝"）一起入油锅爆炒后拼摆于瓷盘中，加高汤上笼锅蒸透，出笼时撤上胡椒面、淋上麻油，即成名闻遐迩的八宝娃娃鱼。

wjdssb 2010-3-13 08:25

[indent]不知道楼主是苏北哪里的人，怎么从来没听说过呢？[/indent]

ERPGE 2010-3-13 08:27

我还以为是真的娃娃鱼，原来是淀粉做的。只不过取了个名字。

woshi-liu 2010-3-13 08:38

先支持楼住红心一个辛苦了这道菜可那起来还不错的有机会试试

1983rg 2010-3-13 08:58

这属于人工食物菜偶尔吃吃觉得可以没问题.娃娃鱼现在是保护动物

197710 2010-3-13 09:57

应该象陕西菜里的浆水鱼鱼吧？夏天吃还是很好的。

忍者天天 2010-3-13 09:57

豆制品是吧，估计就是宽粉之类的，不过看着就很爽口，在家可以按着这个做做看。

selang2121 2010-3-13 09:57

没吃过，有机会尝尝，不知道味道怎么样，看样子还不错，好像有点辣

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