查看完整版本: 澳门竹竿打面

qwe0359 2010-3-15 00:50

对于澳门的传统小吃,我们知道的还很少,希望多介绍一些

c359219880 2010-3-15 00:51

吃起来清淡，因为打压的时间长吃起来劲道。

cp_1987 2010-3-15 00:52

好象朝族的冷面，不过看样式还是不错的，但是我是没有机会去吃了

m16a00 2010-3-15 02:11

做这个很费时间啊，虽然照片里很简单，但肯定好吃了

jonewalker 2010-3-15 02:50

看图片如果觉得不是很稀奇的话，推荐各位看一下今年2月份的美食大三通。一档台湾美食节目。有一期里就有采访到澳门竹升面的制作。很厉害。

maybe123 2010-3-15 02:55

我觉得澳门那种烤肉干和蛋挞很好吃啊，去大三巴牌坊的时候会经过那条街，都是买那些的，好多还可以免费品尝呢

48507815 2010-3-15 05:40

真想去吃一下闻名已久的竹升面阿,面身Q劲弹牙。
不过碱水味应该蛮重的，不然就不会Q

baixiang 2010-3-15 05:43

看起来跟牛肉拉面（号称牛肉，但只有拉面--!）似的

kissyou990 2010-3-15 08:22

这个打面我到是头一次听说过,看来面经过2个小时的打压肯定是非常的爽口的,凭我的经验,一定非常好吃.有时间一定要去好好的品尝一下.

溺在恨里 2010-3-15 10:18

骗人的吧放了几节大蒜就说是竹竿打面打死我也不信哦起码看着就不好吃

diyisheng11 2010-3-15 10:22

就是混沌面嘛。。。。。。。。。。。。。。。。。。。不知道味道怎么样！

5516026 2010-3-15 10:47

我看过这个面得制作过程，用竹竿压的，估计吃起来得特别劲道

830129 2010-3-15 15:43

看看很一般，下次有机会去试试。就怕徒有其名，已经失去传统手艺了！！

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