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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。
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M{f@*W/mQ'fK 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 WlRv!_3C#Vrn0l.v;VT
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调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒
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做法：
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4de7[kC4k\E 1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。
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H8T7Wc4~ 2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。
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f }H$Fn!c2I` M 3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。7u]}mly
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4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。|"c5w2Sp[4a3M
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