lanruoxi2 2010-3-20 20:15
一看手工的功底相当好，面食简单，但是这个传承就不简单了
aiaixiaoxiao 2010-3-20 21:50
这面条可真宽啊！吃起来肯定劲道！真想吃一碗啊！
zorronegro 2010-3-20 21:54
食色性也，人生感慨万分哦，谢谢楼主！！！！！！！！
zorronegro 2010-3-20 21:54
晚上有点饿了，看着就想吃哦，好东西，谢谢了。
seaabc1314 2010-3-20 22:49
看名字很普通，但是从画面上看是在很诱人，啊，特别羡慕那些能走南闯北的人，吃遍天下美食，真是人生的一大幸事啊，可惜这对大多数人只是一个愿望而已。
人淡如茶 2010-3-20 23:03
不知道这是哪里的小吃？比昂比昂面是不是西安的?听说不错
qinghuadaxue200 2010-3-20 23:04
zhebushixihongshijidanmianma?
seccsc 2010-3-21 03:13
楊淩蘸水面,2兩一根,配上點酸辣湯,吃個一斤飽飽的
天才J是我 2010-3-21 09:11
不错啊 搞的我也想吃了 呵呵 回去也搞搞:teeth
huohuolong2 2010-3-21 21:27
喜欢吃面食！但是不太喜欢吃清淡的面食！看起来比较清淡
jackieakl 2010-3-21 21:40
这是面条吗，我还没见过这么大的呢，支持楼主了。
jianzheng123aa 2010-3-22 00:05
没有做法，也不知道是什么地方的，不过看样子好像还不错。
我来完善下做法：
1、活面：准备面粉若干，淡盐水一碗，将水慢慢加入到面粉中，再慢慢地揉捏，直到揉成一个比较光滑的面团，要“三光”哦，即面光、盆光、手光。
2、把面团放一旁，去准备其他材料，西红柿、大白菜，木耳，洗的洗，泡的泡，切的切；
3、另外再剁一点蒜泥加少许盐，少许辣椒面（俺家没有，俺就放了几颗辣子鸡里挑出的红辣椒），碗装着备用
要十五分钟左右就得去揉一揉面
5、开始煮汤了！热锅下油烧滚，然后把少许热油铲起浇到刚才准备的蒜泥里，只听得“吱吱数声”，蒜泥立马变色了，这个汁是后面备用的！
锅里剩下少许油，放入姜葱爆香（我没葱），然后再把西红柿放入翻炒，再放入木耳，再加水，加调料包括：盐、醋、五香粉、花椒（我没放），煮开后转小火让它慢慢熬
6、把面团切成小块，再用擀面仗压扁成厚片，用手指在面上抹点花生油，贝老师提醒，这样可使面更光滑（好象是~）
7、把面片扯长了放到锅里煮，再把青菜（大白菜）加入，滚二滚就行啦
8、把面捞起，放到装了凉开水或矿泉水的盆中，贝老师说是为了让它更劲道哦
9、刚才准备好的蒜泥汁，倒入面汤中搅匀盛起
10、杨凌蘸水面，开吃啦！
xrzclub2008 2010-3-22 08:38
我最爱吃面食类，看着就很好吃，从没吃过的
aaaa00001 2010-3-22 08:42
看着这熬过到卤子，我没准真能吃他3，4碗，谢楼主:excellence
kissyou990 2010-3-22 08:49
这面筋真是白而且宽啊,这面汤也清爽可人,看得我有点眼巴巴的了,在配上点小油菜,卖相十足,只是不知道能不能吃饱啊.
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