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萧十三郎 2010-3-17 19:44

蟹粉干丝

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sanboren 2010-3-17 20:05

色香味俱佳，感觉非常诱人，可是何处能买到蟹粉啊

YDhunter 2010-3-17 23:27

这菜很有意思，是道凉菜吧
不过蟹粉就是蟹肉切成粉吧，难道要亲手去切？有卖的吗

raincslove 2010-3-18 13:54

学习了，不过不好买到蟹粉啊，只能当作看客了哈

jyun2001 2010-3-27 19:27

小贴士里说可以加火腿丝和豌豆面，火腿丝更鲜，豌豆面解腻，很同意楼主。5WH~{%r)EGq(K
不过厚百叶不及白豆腐干，而且也不能用香干。豆腐干切丝还是很考验刀工的，切得要细，又不能太短，而且最好把上下两层皮去掉，这样口感更好。

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