老家兄弟 2010-4-29 08:41
看起来就有食欲，做起来比较简单易学而且我家还有烤箱。现在就去买排骨，进行腌渍，明天享受美食:teeth
nice.age 2010-4-29 10:53
好麻烦，向我这种懒汉肯定是不适合的啦。不过真的很诱人。
sokoso 2010-4-29 11:08
外表有点点黑了,会不会放糖太多了,换成别的佐料我来试下
yykkbbs 2010-4-29 22:58
回复 1楼 的帖子
楼主的那个压蒜器和我的一样，不过手艺比我高多了。学习，学习，:excellence :excellence :excellence :excellence :excellence
hlxy1061 2010-4-30 00:26
我们这里就是蒜香排骨相当的出名 一直还不知道是怎么制作的
toyohikaru 2010-4-30 00:28
看了让人流口水的一道菜，光看图片就感觉能闻到那个香味，可惜家里没有烘烤箱，不然真起自己动手做做看
lufeiqq167 2010-4-30 00:58
我喜欢甜点的口味，建议楼主考虑在加面包糠之前加蜂蜜，这样肉吃起来就有点蜂蜜的浓郁的甜香味道。0A0bg+] u1DOk:jK2N
当然，你做的是蒜茸偏咸口味的，这样烤出来味道也应该不错的。
njpeace 2010-4-30 01:34
看着图就开胃了。。方法描述得也很简单。。有空一定做做。
cmft 2010-4-30 03:17
10楼爱加蜂蜜的同学注意了，蜂蜜和葱是忌讳的，千万不要一起放了，安全第一
jxt_001 2010-4-30 07:00
这个方法很有趣，面包糠我只是用来炸东西，楼主真是有创意
pm2514000 2010-4-30 19:11
为什么一定要加外面那层面包糠？你们很喜欢这样的吃法吗？
clhl123 2010-4-30 19:32
为什么 要裹2层面包糠呢？3KMJQTM'U r;o
腌制的时候不裹不行吗？
LI/D8L~n Y!P+B
等完全入味了，在烤炙的时候在裹面包糠就行了啊
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避免浪费啊。
sgsegrre 2010-4-30 20:36
口感的话，蒜香排骨没的说，一定帮，只是烤箱很多人家里都没。
bmjc2004 2010-5-1 09:43
甜的东西我是不太喜欢吃啊，不过楼主介绍的很详细，支持一下咯
yamaha_cn 2010-5-1 11:47
如果没有烤箱，不知道放油里小火干炸怎么样，可能蒜香就没有了，唉，得买个烤箱了
bingoooo 2010-5-1 14:09
楼主的火候是不是大了一些啊，感觉好像颜色深了一些，不知道是不是照片的问题
CMCC_HQ 2010-5-1 14:19
这个菜去外面吃饭经常点，可惜家里没烤箱不好做。 顺便提一下楼主的图片拍的很好:excellence
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