查看完整版本: 苏式熏鱼

苏式熏鱼

草鱼切1厘米左右的厚块，用鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒腌制1小时左右（时间再长也无所谓，味可能更好），炸之前撒上少许淀粉（这样鱼在煎炸的过程不容易碎），烧热锅下油爆香姜片，然后将鱼炸至金黄捞出。倒去油留少少底油，将五香粉略炒，加入砂糖（稍微多点）、生抽和水煮至砂糖融化，随后将炸好的鱼放入，大火烧至收汁，ok装盘。*j7b y-a"[@
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141316_640.jpg[/img]I5G4p(p/O9_$E(nt}2U
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141334_640.jpg[/img]
XZH`5m6T;}|l ] [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141347_640.jpg[/img]$e2O Has[.vo({ub p(A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141359_640.jpg[/img]'Qpj.EH ?qd;^ O[
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141423_640.jpg[/img]
8Hvk#M`7\L K6z#t [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141436_640.jpg[/img]
z2Q:R;yi al4a/u,a [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141512_640.jpg[/img]%u7d^
q.] qh)BI)b
r,f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141525_640.jpg[/img]
&o*C#{&lTy&l[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061108/2016658820061108141541_640.jpg[/img]

看的都留口水了明天就去买（六月鲜酱油）做这道菜品尝一下。献红心！:o

下次我做一下，喜欢吃鱼。。:lol: :lol: