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托斯卡纳顶级牛排[7P]

　　[color=red][b]★托斯卡纳顶级牛排★[/b][/color]

　　[color=green][b]1、原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

　　2、腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

　　3、煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

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　　爱心提示

　　1、牛肉的熟度辨别---3分熟：表明渗有暗红色血水；5分熟：渗有淡红色血水；7分熟：渗有粉红色血水；全熟：渗有透明色的汁液。

　　2、配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等。

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谢谢楼主的分享。不过，这个牛排是不是容易煎焦了啊？火后不容易把握啊。

吃牛排还是去外面吃吧，实在是不会做，火候掌握不容易

挺好的啊！没焦吧!看着就有胃口！不过好不好咬就不一定了

呵呵 这样的牛肉也能叫牛排啊
配的还是方便面。
创造能力真是强啊

牛肉做起来比较麻烦的,缩水太快了,不过又学了一招,我一般都用牛肉炒韭菜的

感觉火候不好掌握，LZ的明显煎老了，而且牛排料哪里有卖啊

看这牛肉就不行呀，明显油花不够，我不相信它能评上“顶级”。

顶级的评价是怎么出来的呢？牛排还是喜欢7分熟的

本人也很钟爱牛肉，牛肉比猪肉较为不易使人发胖，喜欢吃肉的朋友可以试试多用牛肉做菜

自制牛扒，火候很不容易掌握的，主要是温度不好控制

可能跟拍的角度有关，色泽什么的看上去不是特别吸引人，不过对于喜欢牛肉的我来说，还是很诱惑啊。:teeth

看着不想牛排的感觉啊 好像煎牛肉片 很一般啊

牛排烤的火候非常要紧，稍微掌握不好就会很难咬

我在有生之年一定要吃到传说中的白松露。估计味道很棒啊，要不然不会卖这么贵啊看到标题我就猜到了头2个，下面的到是不知道

楼主最后一张图配方便面真是太搞了~~
这个和正宗的牛排还是有差距吧

要是可以把做法说的更加具体一点就太完美了~
我的家人都喜欢吃！我想学习下怎么做！！

贵是因为他的肉质好，并不一定他的烹饪手段好

200元每人能搞定不，吃这个牛排，吃个便宜的都要70呢

很好吃的牛扒喔。但是应该很贵吧不能常吃是遗憾