linlu36 2010-3-27 16:01
感觉太兴师动众了,我弄得都是简约版,当然味道也简约了很多
jzl19870506 2010-3-27 16:28
一直就没找到比较正规的做法,这个就不错,尝试下
25836884 2010-3-27 20:21
回复 1楼 的帖子
这个菜超级下饭！经典的就好吃的！四川代表菜呀！高中时最爱！
qyinzheng 2010-3-27 23:36
看上去就让人食欲倍增，以后我也学着做做看。
nnjieguo 2010-3-27 23:37
这样做的话，那金针菇会不会太烂？要煮多久，肉片不会那么容易熟吧
scp_588 2010-3-28 03:32
没吃过这道菜，有机会一定试试看，味道应该很不错吧！
nbcpumx 2010-3-28 11:32
[quote]原帖由 [i]julyapo[/i] 于 2010-3-25 16:01 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=49000513&ptid=2916649][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
(VNH i ?&s
I9~l#^
难道这肉只是在开水利过一下然后再用滚油烫一下就熟了？我开始了解酸菜鱼的做法了 [/quote]
gL J-d5`B
这个菜最大的特点就是嫩嘛，只要在水里汆一下就可以了
重庆水务 2010-3-28 11:42
这几张图看的，馋死我啦。早饭都没吃就上看。
,C
~/z {
{,g
i6Yd4W
提个醒：川味的灵魂就是豆豉。多加两勺！
1Q U1bi O+a8@G
不行啦，胃都疼啦，做水煮肉片去。
183449319 2010-3-28 12:38
经常吃的啊，第一次看到这么做，很不错啊，学习了
d85505178 2010-3-28 12:44
感谢楼主,我回家也去试试看,看好不好吃,楼主做的很好看啊,口水都出来了
wangsansb 2010-3-30 15:38
这可是我大学出去聚餐每次必点的菜啊！楼主大大做出来的也很诱人啊！就是汤色有点淡了。
ck159 2010-3-30 15:46
:faint 一看到水煮就知道肯定很辣，果然如此。支持算了，我吃不消。
ysgs1980 2010-3-30 15:57
一看到这个猜，就想到饭馆里的这道“口水油”经典菜！
^V
I7AfK
Zg\q+r7O [;E3G4G
越想越没胃口了！
开满鲜花的月亮 2010-3-30 16:49
怎么没看见肉是怎么做熟的，难道在锅里一过油就熟了，这么简单吗？
在线客服(1)