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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！
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L dS-ks 材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖$C;C&K1v u
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做法："L!G-x%nU
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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2、取出，揭去薄膜r
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Hq$@&r3vO j @ 3、切片成一个卷一个卷的
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"C!x-B1OI)m4e@~ 4、撒上青红椒块嫩荆芥尖F.{w$yg9@+S
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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*p,K:I c+\O}f$C 5、做好的拌汁
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～XP7]8^\3p p{ `3f
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？g6LDZp
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M"g.T3FN? [[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.