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查看完整版本: 保证一吃就停不了口哦：做一道秘制凤爪的4个关键[10P]

1ychty01 2010-4-16 19:51

楼主的‘‘剁椒凤爪’’就是不一般啊，有机会我也做一下。

reni 2010-4-16 20:18

感觉火候最难控制，有时候觉得差不多了但还想再煮煮，一不小心就过烂了，确实需要多尝试几次积攒经验的。

siser_sss 2010-4-16 22:07

个人意见，在泡的时候顺便泡上点蔬菜，堪称金典。第一推荐，洋葱

henyue 2010-4-16 22:34

不行了，看得我口水都流下来了，明天就去买鸡爪。

naga00 2010-4-16 23:17

一天看到两个凤爪版本，还都非常诱人，改天试试做。

naga00 2010-4-16 23:18

一天看到两个凤爪版本，还都非常诱人，改天试试做。

000lbf 2010-4-17 00:06

个人感觉是不是放白醋更好看 一些呢，照着去一个试试哈

奶糖品牌 2010-4-17 04:22

专门做鱿鱼嘴的料理，这个真的是非常的特别呀

gotok 2010-4-17 05:39

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jl13596333825 2010-4-17 09:00

和泡椒凤爪差不多，味道也有相同的地方，就是调料上有点增加

balabala 2010-4-17 11:09

难度还是挺大的，看来超市里面花钱买还是值得的

williamhu 2010-4-17 12:37

很喜欢吃泡椒凤爪，今天学习了，哪天抽空自己做下看

q110 2010-4-17 13:08

太棒了，看起来就好吃。而且最主要的就是卫生。

pengjiansheng 2010-4-17 20:17

上篇是鸟蛋这篇是风抓 都试试看谢谢楼主。呵呵

paraly 2010-4-17 20:37

酒店里做的也不过如此，色泽很好，值得学习做一做。

yingren2001 2010-4-17 20:48

放在冰箱里储存一下估计味道更好吃，关键要浸泡一段时间，味道更好！

sq18 2010-4-17 22:58

呵呵，流口水啦，刚学着做了，不过就是剁椒没买到，先放冰箱了，不知道味道如何，要2天啊，感觉太久了 呵呵

peter1977 2010-4-17 23:09

饭店里有这个菜，但做成脱骨的了，不知楼主会不会做？

铁裆释延武 2010-4-17 23:21

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happy_oyoy 2010-4-18 00:13

很喜欢吃凤爪 马上下厨房试验看看跟我以前学的那种味是不是一样的
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