查看完整版本: 乌江酸菜鱼

505361911 2010-4-3 11:29

貌似已经很久但是依然不错前一天才有吃过

x18651321 2010-4-3 11:59

不知道这个鱼好吃麽呵呵乌江的河水很清澈啊

290598206 2010-4-3 13:27

这就是传说中的酸菜鱼，看起来不错不错。。

nbcpumx 2010-4-3 13:31

我晕，你这个图根本不是酸菜鱼的，你这个是豆瓣鱼的图

gsz5656 2010-4-3 15:08

做出来有点湖南菜的感觉和平时吃的酸菜鱼不太一样学习了

sking0079 2010-4-3 15:57

酸菜鱼我的最爱啊，图片里的酸菜鱼和一般常见的酸菜鱼不一样啊。看上去像是煎过在泼上汤汁

cowboy22 2010-4-3 16:07

我公司楼下也有个小餐馆的招牌菜是乌江鱼，不知道和楼主介绍的这个味道是不是一样~

wayman01 2010-4-3 16:15

靠江边就是的天时地利，一些美味的淡水鱼相关的菜肴都是沿江的城市有。比如还有武汉的武昌鱼。
其实我觉得酸菜鱼头火锅，就是那种普通的胖头鱼最好吃。

tanjianing 2010-4-3 16:18

现在看到这些酸辣鱼,水煮牛肉的我都不敢吃了,地沟油大多数都是做这些辣的菜的,这样就吃不出味道.虽然看了流口水,但还是怕怕

夏新 2010-4-3 16:38

难道我上次吃的乌江鱼是鲶鱼？但怎么看也不像鲶鱼啊~
图片看的很是诱人啊~

Davi 2010-4-3 16:42

这鱼看上去味道很重,不过我们当地人应该还受的了这种程度的辣,就是不知道价格怎么样.

zza23516 2010-4-3 16:47

看上去真是开胃，肯定是色香味美，一定要学着做来尝尝。

cbchww2005 2010-4-3 17:12

听说过这个菜，还真没吃过，有机会尝尝！！！

patent2000 2010-4-3 19:35

楼主的图片看着太有食欲了，不知道哪个饭馆又做的

freedom_nyz 2010-4-3 19:44

这个鱼很多的饭店做的都不怎么好吃，不过看着这个图片倒是真有食欲

acmt44472 2010-4-3 20:30

看起來還不錯~~
有時間再來做做看
謝謝大大分享

dboy2008 2010-4-3 20:42

看起来不错不过这个酸菜鱼怎么没有酸菜那？

kiojrr 2010-4-3 22:52

好！这东西这儿虽然挺多的的，但是各家做法感觉不一，有些好有些一般般，这招不知怎么样

szcruiser 2010-4-3 22:54

吃过几次,感觉不怎么样,或者是找的地方不咋的

semoo 2010-4-4 00:05

这鱼的鱼皮应该是先用热油炸过了的吧，然后上的调料

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