abcopq2003 2010-4-5 11:16
成都双流老妈兔头
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不知道这样的店面让你有何感想,这里就是成都远近闻名,世界都有名气的四川小吃一绝:四川成都双流老妈兔头
坐落在双流交通路上的成都双流老妈兔头一直被成都人的好吃嘴们所津津乐道.说实话,连我这个"老成都"都搞不清楚双流老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说双流老妈兔头的好,只知道每次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、冒菜和饺子,即使吃到满嘴是油,满手都是兔头的酱汁也无所谓.在这里,所有的人都在埋头啃兔,上演着和兔头"热吻"到酱汁飞散的热辣场面.
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双流老妈兔头已经把对面的店铺给兼并了下来,两边店铺一天不同时段轮换着经营
双流老妈兔头就是有这样的魅力.说实话,这里的店面非常的普通,设置算的上简陋.就象是小县城的公家菜馆一样普通、有点破败的感觉.这里的硬件水平也非常一般,许多金属餐盘已经凹凸不平.这里的服务人员也永远一幅懒散的样子,还停留在客人细声说话基本没用,叫菜基本靠吼的"原始阶段".其它不说,已经并入成都大城区的双流,现在已经进行完了城市改造,城市绿色环保,可就是成都双流老妈兔头门前的路,崎岖不平,路况极差.可是,可是这里却有成都小吃的魂!响彻九州,闻名世界的成都双流老妈兔头!可是,可是,这些丝毫都不能影响双流老妈兔头的味道,丝毫都不能阻止快乐的中国人在此没有遮拦的同兔头"狂吻"!
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经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口.兔头的肉质饱满,吃起来极其过瘾.图为"五香兔头",适合吃不得辣椒的朋友大块跺颐.
你光是看看门前停车场的车子,你就能想见成都双流老妈兔头的地位:白色的大奔,黑色的卡迪拉克,尊贵豪华的傲迪A8,膘壮的悍马,这些都是你能在此常见的车种.只有真正去到双流兔头的人才能感受到那种:"国泰民安,以食为天"的绝响:形形色色的人,各个阶层的人,都扯开了场子的大啃兔头,还时不时的冒句脏话,抱怨小生没有送来某样叫了很久的菜品.成都双流老妈兔头,四川小吃的一绝!
不管你是白领还是小资,不管你是金领还是大众,甚至你是"乡下人",在双流老妈兔头你总会放下了架子,一切以食物为快乐的源泉.说的准确点,是"忘记了身份,抛开了顾虑",大家都是吃的那么热闹,那么愉快.双流的老妈兔头,让你放轻松,让你更快乐.
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红油兔头则适合喜欢辣口味的朋友.红辣兔头味道辣香,辣在前,香在后,回味更是无穷
这次小编去到成都双流老妈兔头还特意询问了关于成都市区大大小小的"老妈兔头分店"的情况,负责人告诉小编现在成都的"老妈兔头"都是"侵权之作".因为当年老妈兔头申请商标注册的时候已经被成都火锅传奇"皇城老妈"给注去了,所以"老妈"他们已经没有使用的权利,别人打着自己的名号在成都市区开分店他们也没有了办法.
所以不管是成都市还是外地人,都要记好,成都双流老妈兔头只此一家,绝无分店呀.
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掩映在电线杆后的"只此一家,绝无分店"的招牌揭露了成都现在所有打着"双流老妈兔头"或者"正宗老妈兔头"的店家之真实身份:"假冒"!
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兔头统一3.5元/个,冒菜3元一份,平民的价格.这也是老妈兔头历久弥坚,受众人万般宠爱的最大原因
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这里的冒菜也是一绝,辣度合适,满嘴都是冒菜的鲜、脆、嫩!
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你总不会想到这里的水饺也是看店之特产哦.韭菜的馅儿里全是又嫩有粉的猪肉,肉质极好,馅儿饱满厚实
[size=5][color=Red]送人玫瑰,手留余香,请点右上方红心支持一下楼主![/color][/size]
[[i] 本帖最后由 abcopq2003 于 2010-4-5 11:27 编辑 [/i]]
4634135 2010-4-5 11:17
呃
楼主
说了半天我也不知道兔头是什么做的
不会是真的兔子头吧
而且无图无真相
dickhead 2010-4-5 12:02
这家已经是老店了，又开了新的。从2.5元一个慢慢吃到3.5元一个~
zxq12345 2010-4-5 13:03
回复 1楼 的帖子
原来正常吃的兔头都不是正宗的啊 可恨啊 居然都是假的
huangxin1978 2010-4-5 14:34
从来没有吃过这种美食，真的想去尝尝，可惜我们这里没有做这种小食的。
smsungsmsung 2010-4-5 14:38
兔头能好吃么,头上有肉肉吗?没试过,有几会去尝一下
jacksonxjb 2010-4-5 14:40
兔头腮帮子上的肉很好吃，强烈建议去试试！
warrior1984 2010-4-5 14:58
兔头可是四川特色美食 强烈推荐没吃过的人去尝尝 好吃
square6 2010-4-5 15:02
这菜很出名啊,可是好像听说制作过程有点恶心,唉,这年头能放心吃的东西不多了,可怜我最喜欢美食了,现在被一堆xx门吓的都不敢在外面吃了.
datou111 2010-4-5 15:04
周边省份的兔子都贩卖到四川了，我们这里就很难买到兔子头
nofrontier 2010-4-5 16:39
看的我那个口水啊
什么时候去成都一定要试一试
wwybj 2010-4-5 17:10
呃，没看到图片，不知道是不是我的问题。兔头那是想当的好吃！
委聿文 2010-4-5 19:31
竟然还有把兔头当作招牌菜的，从来没吃过兔子肉，我属兔的。
雨后彩虹 2010-4-5 19:47
没有吃过兔头不知味道咋样，看样子有点恐怖，不过还是要谢谢楼主
zertel 2010-4-5 20:08
这种地方菜馆很有特色啊，菜看起来很不错，有机会试试
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