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li6636 2010-5-3 23:13

喜欢这道家常菜，鱼片下锅之后，不要全熟就要起锅，否则鱼肉太老。

anh_506 2010-5-4 05:21

最难的就是切鱼，总是很多刺在里面，有什么好的办法没？吃的时候也麻烦。

箫剑笑 2010-5-4 14:57

我最喜欢水煮鱼了，就是做起来太麻烦了，这道菜的做法简单了许多，不知味道如何，找机会试试！

minwa 2010-5-4 17:20

这个卖相挺好！哈哈！我照着回去做试试看！

gcyangfei 2010-5-4 17:29

是不是这么做的？看起来好像跟在外面馆子吃的不一样呢？

2007com 2010-5-4 17:54

我喜欢吃酸菜鱼，喜欢它的酸和辣。特别是酸菜，好吃。我现在想到都要流口水了，哈哈哈

jin3587 2010-5-5 12:42

不错，步骤写得很详细。回去做做。黑鱼太贵，用点别的鱼试试吧。

qingliang 2010-5-5 13:12

酸菜鱼吃多了，都是辣辣的，一次在一家号称川菜的馆子里吃酸菜鱼，没想到竟然是不辣的，他们还说是正宗的。好像水煮鱼都是辣的吧。

大老虎1980 2010-5-5 13:31

一看就流口水啊，好想吃啊！7F8Mf"jYQD
最近因为经济问题，好久没吃好吃的啦，哭！

xyz7569 2010-5-5 21:00

好像很好吃,不知道难不难弄!
找机会弄来吃看看

xyz7569 2010-5-5 21:04

谢谢LZ分享做菜经验,这也算是一道老菜了!

一个岸狗 2010-5-6 02:26

果然比我今天在网上找到的做法简单，但味道不知道怎么样

rqwer231 2010-5-6 05:24

看起来不错，楼主不会是厨师吧，就是色泽不是很好看就是

qwer12540 2010-5-6 16:47

不错，看起来令人流口水，有空自己也做来试一试！

l64228945 2010-5-6 17:03

这个酸菜鱼有点难的啊，还是不亲自操刀了，店里吃吧，哈哈

jatmen 2010-5-6 23:48

前几天吃了一次酸菜鱼，吃不出是饲料喂养还是用青草喂养。

vienna999 2010-5-7 00:28

做法倒是挺简单的/[taN^ES@
不过感觉最后那几张图片和前面的图片风格不太一样啊哈哈

liuyanpu 2010-5-7 01:13

现在解馋真的很方便配料超市都有得卖，还有老师教导怎么做谢谢啦

woweini 2010-5-7 10:19

虽然楼主介绍的不是很正宗Eu9\~J&FMOd
但是还是要谢谢楼主
]本人很喜欢吃酸菜鱼gTiy6z4|$G
自己也经常在家&mTZ5ZBui1s
尝试

4250102abc 2010-5-7 11:31

好喜欢酸菜鱼这道菜,就是切成问题.请各位大侠指点,谢谢

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