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培根芝士焗薯2i`;g-n3G
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[b]材料[/b][b]([/b][b]2[/b][b]人份量[/b][b])[/b] (b%pv9R$g
美国焗薯(连皮) 1大个
2O1AjolIS3eY 牛油 少许_#ez%jY/c$M
培根3条煎熟 切粒 I.fz? X6P^|
Mozzarella 芝士碎 适量,VmL!l0[N+S
牛奶 2 汤匙&tqlh3m+o._y%B
沙津酱 1汤匙
#D ulhHTy%|6j 盐和胡椒粉 少许
)A8F8@x(y9LX~QLQq （培根可以改为肉末或不加，也可以加一点疏菜粒。）[b][/b]
T']9ZE9[;D-T'E,P 制作过程
W6F k'S TL$i 1. 预热焗炉 200 C。 ;E;kF-M8q%|lV0|
2. 焗薯擦洗净，抹干，用牛油涂满焗薯表面，略为刺孔（大概用叉刺16下），入微波炉丁四分钟，翻转，再丁四分钟。
/g_ve7z&? 3. 焗薯一开二，挖出薯肉，留半厘米边。 　 Q"Lv}P
4. 薯肉压成茸，趁热加入牛油 、培根粒 、芝士碎 、牛奶 2 汤匙、沙津酱 1汤匙、盐和胡椒粉拌匀， 酿回薯皮内，再铺一层芝士碎，入焗炉15分钟即成。gJ6i@(gIJ-H9K
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2006-11-20 11:49 AM 编辑 [/i]]