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flash-vetu 2010-4-30 23:30

做法和南方的一道名菜五杯鸭差不多。就是不知道楼主说的新鲜罗勒（九层塔）到底是什么，在我们这里从来没听到过，这才有别的名字吗，感觉像见过的一种野菜。

aink11 2010-5-1 15:25

三杯鸡是台湾的么?上次好象看到中央台放过这三杯鸡,说是一兄长送考生,家贫,行时宰鸡一只,讨得三杯调料做的吧

crespo123 2010-5-1 18:10

九层塔没听过这种调料阿不知道超市能不能找到

mickylee512 2010-5-1 18:24

我们公司附近有个台湾人开的餐厅，每次去都要点这个菜，之前还不知道这个的来历呢，谢谢分享~！

gxdsn 2010-5-1 18:32

看起来还不错有点想做这道菜但不知罗勒是何物

sunjingwen2222 2010-5-2 03:40

新鲜罗勒可不好找啊。可不可以拿什么东西去代替一下？

2606525 2010-5-2 03:57

以前一直有听说过这次看到攻略了。可以在家试一下了

woshinidama 2010-5-2 10:19

九层塔还真不知道去哪买，加点香菜行不行啊

oneman127 2010-5-2 15:22

所以台湾风味餐厅的招牌菜啦，不过自己家里做那个九层塔好像不怎么买的到了

qwertyuiopmjan 2010-5-2 16:09

原来这就是三杯鸡，介绍的蛮详细的，谢谢了。

moneymany123 2010-5-2 21:18

回复 1楼的帖子

学着试做下，不知道味道会不会和楼主的一样

股神小弟 2010-5-2 22:28

新鲜罗勒（九层塔）,这个就是紫苏，北方的确很少，不过在家乐福里见过

zk780222 2010-5-3 00:09

九层塔是啥子东西啊？别名叫什么？我在东莞吃过，可不是你这样做的啊~~，味道也不错

烈火凤凰 2010-5-4 10:50

这个九层塔看起来很像我们家这边的荆芥，是不是啊？

wmflysky2010 2010-5-4 12:10

很特色的小吃，味道鲜美，色香味俱全，有时间一定要吃一顿

爽一爽 2010-5-4 12:58

看着很简单的做法,做出来口味怎么样啊?我也看过这种派生菜,比如三杯鸭.

感恩 2010-5-4 19:20

样子看上去很不错,就是工序太多了,有点小麻烦啊.

sqpentu01 2010-5-4 19:30

楼主写的很详细！图片也很清晰！让人看了口水直流！！！

不思量 2010-5-5 23:31

这是非常非常好吃的一道台湾菜，一直很喜欢吃，有机会学习制作方法很棒

caipeisen 2010-5-6 01:45

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