爱吃八戒 2010-5-12 21:02
看过一本菜谱里面有道菜叫三杯鱿鱼，想必跟这个三杯鸡是一个做法，也是用的九层塔做香料。就是苦于北方没有九层塔这种植物啊。楼主图文并茂，支持了
wocaoliyan1234 2010-5-12 21:07
写的挺详细，图不错看着很有食欲，我大概在家里也能做
cob7444 2010-5-12 22:10
很欣赏这种做法 但是原材料这边实在难买到 就连小笨鸡都买不到
loveme71845 2010-5-12 23:34
文明不如见面,确实很美味,煮好放到台上也很有感观.
verontion 2010-5-13 11:14
好想自己做啊，个人比较喜欢吃台湾菜的，怎样才能买到九层塔呢
running777 2010-5-13 14:36
三杯鸡好像起源于天津吧，我在电视中看到过的
硕果累累 2010-5-13 21:08
估计那个什么九层塔比较难找吧？做法还好，倒是比较简单的
991128 2010-5-13 21:29
最早知道的的是三杯鸡翅，三杯指一杯可乐、一杯啤酒、一杯葡萄酒。味道也很好，和这个有异曲同工之妙。
leo519 2010-5-13 21:37
感觉真是色香味俱佳啊！有点想冲进屏幕吃一口的冲动。准备好好学下。
joyzhang123 2010-5-13 21:40
是楼主的实拍图么 写得很详细啊 诱人的小鸡块 真美味
kzwxphdn2010 2010-5-13 22:26
就是那个绿，太好了！相楼主学习和致敬！感谢分享！
poi8899 2010-5-15 23:47
台湾名菜三杯鸡，好吃，介绍得很详细。下厨自己制作下收藏了
sz654321 2010-5-16 06:56
看起来就特别香的感觉哈哈，可惜步骤太繁复了，材料也复杂
chocko 2010-5-16 07:12
真是不错的鸡肉做法，看着这口水都往外流。罗勒的味道挺特别的，用来做香料应该味道很重啊。
baaqqqccc 2010-5-16 07:31
真想找个台湾女的 给我做做这美味，挺有家里做菜的感觉
a6693132 2010-5-16 11:50
我家人都说我是鸡王..最喜欢吃鸡..不知道这道菜如何..
hhh11 2010-5-17 20:49
超级喜欢泰国菜里面的三杯鸡#Ui
Y8Z8h#] T z
lz的菜谱我会好好跟着学的 g5rm2] mn
明天就试试
zhangxiaoyue 2010-5-17 20:56
很好，很强，很详细的菜品介绍，有时间一定弄来吃吃
老高 2010-5-18 02:40
台湾三杯鸡没吃过、楼主介绍这么清楚也知道了、以前听到的三杯鸡都应该是个人想象来做的吧、93楼说的九层塔是紫苏应该不对、如果吃出那味道可能是两广炒田罗用的另外一种、看楼主的图片应该差不多。学名不知道。
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