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鲜紫苏炒河蚬[5P]

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s&w a [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709573417.jpg[/img]f(?p5p5C_
新鲜的河蚬是这样子的~~~ TD-fO'Lak2E
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709574326.jpg[/img]
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hD [b]原料：[/b]
#C x|w*N3RB 河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。gd:s^2p"bm3q@:c
[b]做法：[/b]Y[#WYY
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；*Z+L:N`8hA!k
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；3Fl'\kk!fn"Q"YX
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709581134.jpg[/img]XZc X&B6w(E.qC#^
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3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；2x;m(OO"q-` r+Q*yW
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
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AN 5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。)L| pN~
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蚬肉很鲜嫩~
gxXZUo/KuWi@u [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709583341.jpg[/img][/size]

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟