魅伪娘 2010-4-9 23:29
发面炉包[12P]
三碗干面倒盆里，用温水泡了少半包酵母，再用温水和面，揉好后用保鲜膜将面盆封好放在电褥子上加温发面。
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发面的功夫赶紧摘洗韭菜，将绞好的肉馅用酱油腌好，韭菜洗出来抹碎，倒上肉馅、适量食盐、炸熟的花生油（炸熟的油包包子饺子吃起来香）、少量鸡精、几滴香油，调匀后等着面发好了
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面发好了，捯饬出来揉好切成一块块等着擀皮儿
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包好的炉包
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锅里倒少量油
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刚摆满，开始放进去的炉包已经烙出来噶扎了，黄灿灿的很诱人哦
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盖上盖子两面加热，电饼铛有磁悬浮设计，两面加热的时候会浮在高出锅体的食物上保证受热均匀
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翻过来烙那面，两面上色
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两面上好色后可以加上一点热水，以使面皮不至于太硬，盖盖子三四分钟后翻过来再加少量水，使两面吸水，盖盖子后 看到上面的等灭了就可以出锅了
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馋人不？哈哈
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美味滴炉包出来喽
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用一块干净湿抹布趁热将锅里烙焦了的浆汁抹出来，几下就干净了，
小心烫手哦
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alan020416 2010-4-10 02:03
看的俺漏水都流出来了，真想吃啊。馋啊。楼主有口福。
yingren2001 2010-4-10 17:08
自己在家做估计做不出来，材料不是很够，好像还比较麻烦，楼主你卖吗？
jn2shjb1 2010-4-10 18:05
我的面老发不好，煎出来的都像死面做的，要好好象楼主学习。
fifa_stone 2010-4-12 11:15
如果是包肉的我就喜欢了~包子还是要吃肉包才有感觉~
xiaoshou99 2010-4-12 14:14
好手艺啊，不过应该就是油煎包子吧，还是生煎
wxroubao 2010-4-13 09:04
做起来不是很难，可哪弄这吗多转用工具啊，如果开一个小吃店就好解决了，又挣钱又满足了口福
atmofb 2010-4-13 19:17
看样子很好吃啊 有机会尝尝啊 ！！！ 期待啊 ~~~~~~~
gspjazz 2010-4-15 10:08
这应该是国内某地方的小吃吧，街边摊吃过几次，还可以。 煎过的地方挺脆的。
2949294@qq.com 2010-4-16 15:45
比较麻烦，这吗多转用工具不过也是很好吃.
catcatz 2010-4-16 16:24
看起来和我们这的三角包 做法差不多！就是没有这个大，烤出来的应该味道好些吧！
9888999 2010-4-17 14:00
这个我会做，昨天还做呢，其实很简单的，请大家学学做，很好吃的
redrosered123 2010-4-18 13:28
一看图片就好吃，这个我怎么看着象水煎包子啊，是不是不同的地方叫法不一样。
野僧 2010-4-19 00:39
非常疏松，看起来黄澄澄的，好香呀，看起来真是垂涎三尺
alfred11 2010-4-19 11:17
看起来合水煎包有些相似，不过街上卖的水煎包都和小笼包大小差不多，没这么大的，不过看做法又有些像葱油饼的做法（用烤箱烤的）。
457611778 2010-4-19 23:36
发面包炉？干嘛叫这么个怪名字 不就是包子用油煎了吗 没什么特别的啊
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