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查看完整版本: 四川烟薰鸭子

人指甲 2010-4-20 19:10

四川的烟熏鸭子我在成都吃过,好像没这么油,蛮干的,精肉吃上去很有咬头,图上好像像烤鸭,可能是饭店和熟食的区别。

kasfoy 2010-4-20 19:34

6L的那位同学
卤水的配方随处可见,baidu能找一大堆
关键在于材料的比例
这些都是秘方,怎么可能泄露出来捏?

wcg2009022 2010-4-20 20:10

看了名字还以为是真正拿去烟熏,原来是卤水的!卖相不错:excellence

117117 2010-4-20 20:14

这样的鸭子,会不会咸了点,我吃不太咸的东西,那天做做看!咸的话多放水泡泡,在来个暴炒,哈哈一定很好吃!

时达达 2010-4-20 21:00

吃过北京烤鸭和盐水鸭,没有吃过这种做法的,看起来不错。

ss918 2010-4-20 22:14

买过这种烟熏鸭子的礼品装,挺咸的,最好不要多吃!

simpink 2010-4-20 23:23

哈哈,我也是四川的。这个的确很好吃,而且不腻人

icejoker 2010-4-20 23:37

感觉是腊肉一样,我在四川吃了很多腊肉 ,但是感觉腊鸭子那些不是很好吃

淫魔来了 2010-4-20 23:39

看上去果真诱人
不过是不是熏得东西不要多吃啊

rghymt 2010-4-20 23:42

谢谢楼主分享好东西,就是越看越饿呀,有机会不能错过了

ztmd2009 2010-4-21 00:05

没有教人怎么做的吗?好像我们这里的烤鸭,有种说不出来的香味!

8247812 2010-4-21 01:34

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bleach1992 2010-4-21 01:51

川菜确实不错,吃的时候沁人心脾,就是多吃容易上火

a56814331 2010-4-21 01:55

口水都看出来了 好饿啊。。。貌似很诱人的说。。。。泡个面去~~

kalaga 2010-4-21 02:03

真是让人受不了了啊,看着很有食欲哦,不知道味道到底好不好

q80499246 2010-4-21 03:56

看起来个 北京烤鸭差不多 不知道两者谁更好吃额

candelo 2010-4-21 09:57

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cs008cs 2010-4-21 10:21

喜欢烟熏味的 ,这道烟熏鸭肯定顶呱呱啊!

破车破开 2010-4-21 11:53

四川烟薰鸭子到没吃过。四川烟薰肉到是很好吃的

xhtxiaojiuwo 2010-4-21 12:12

这个东西味道很正,以前吃过几次!很爽口,油很多
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