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查看完整版本: 四川烟薰鸭子

萧十三郎 2010-4-13 09:56

四川烟薰鸭子

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chifeng_2006 2010-4-13 12:30

红红的很是诱人啊 要是再配点山东的大酱和大葱 那可是美味啊

lingtianliang 2010-4-13 13:05

这个看上去倒是感觉有点像广州的乳鸽 呵呵

丑很得长我 2010-4-13 13:08

萧大哥，你是不是厨师啊，连基本制法都写得很清楚，我要照着上面的自己做一个吃吃，拜你为师啊

fei87322 2010-4-13 13:09

啊啊啊！楼主我恨你！我正好是中午没吃午饭时看到的！你能想到我当时的心情吗！

fuzz 2010-4-13 14:26

楼主不厚道，我等着看你得卤汁配方，没有材料光是做法谁能做得了哇，真受不了你

1d9m2b9081 2010-4-13 14:51

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jb77 2010-4-13 14:57

回复 1楼 的帖子

这个看上去怎么有点像是北京烤鸭啊，不过那花生米看上去好诱人

364894547 2010-4-13 15:16

呵呵，这个烟熏鸭子还一般了，我认为还是四川的甜皮鸭更好吃

qazlkj 2010-4-13 15:18

烟熏肉吃的多了.烟熏鸭子还是头一会见到.有机会一定要试试看.

demon198501 2010-4-13 15:33

四川的美食就是让人看了流口水，这样又红又嫩的鸭肉，太香了

vanilla1020 2010-4-13 15:34

哇哦，跟烤鸭似的，口水都出来了，早上没有吃饭，好饿。

skw1984 2010-4-13 15:42

我想吃！那里有卖的的？最地道的在那里有卖？

1242554473 2010-4-13 15:42

这样的鸭子下饭最好，我喜欢那烟熏特有的味道

zuoan1 2010-4-13 15:48

一直喜欢四川美食就是太辣，不过咱不怕辣，哈哈。

快乐的德路比 2010-4-13 17:46

南方很多地方都有这种鸭子，但是一定要切记要用辣椒爆炒才会出香味的啦，保证好吃。

dangyangyinan 2010-4-13 18:55

很喜欢吃鸭子，就是有时候鸭子做不好的话，会很难吃，而且很油腻！

xxyyabc123 2010-4-13 19:01

不知道为什么烟熏的鸭子皮这么红，有点象涂了很多甜浆的江南浆鸭。

duck2007 2010-4-13 19:19

最近因为地沟油的关系都不太敢吃川菜，但感觉楼主介绍的四川烟薰鸭子很好吃，先不理那么多了，有机会先要试一下。

szxh05 2010-4-13 19:24

这很像烤鸭嘛！看起来挺爽，味道应该不错啊。
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