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sff2010 2010-4-14 22:29

呵呵，谢谢楼主分享
说实话有那闲工夫不如去买份回来吃了

cs008cs 2010-4-15 00:57

看起来简单！老实说没那么容易啊！不错不错

sex8803 2010-4-16 12:53

看这样好像不是那么太复杂啊，自己在家也可以去尝试，不知道跟人家卖的那种是不是差不多。

skw1984 2010-4-16 13:31

凉皮那是用面做的，应该是用米做的吧！我还真不知道怎么做？！

sisidofmine 2010-4-16 13:55

凉皮是北方食品，其实没有南方的卷粉好吃啊，论坛里北方菜很多啊

vmdnes 2010-4-16 15:56

经常吃凉皮就是不知道怎么做的今天算是开眼了多谢

138 2010-4-16 16:09

讲的清楚。看的漂亮，就差没尝。我试试学做

8802120838 2010-4-16 16:53

现在越来越热了，没事自己做点凉皮吃吃不错啊。

feilei1976 2010-4-16 19:21

我不太喜欢做面食，因为太麻烦，不过谢谢学到一招。

ll00012 2010-4-16 20:34

配料呢，怎么只有铺凉皮的过程，期待下一集。

adonis1978 2010-4-16 20:43

这个太有难度了，学习了，以后再练习吧，估计火候很重要

C_Brown 2010-4-16 22:05

听说外面的凉皮都不是很卫生的..自己做应该安全一点还很不错的样子.

endless1612 2010-4-16 22:10

这个事凉面，不是凉皮吧
凉皮还有面筋呢。就是第一步和第二步的流程不一样：凉皮是首先把面和起来，醒一会，然后用纱布包着，放在水中揉，到了最后，把面团分成了水中的面糊，和纱布中的面筋，然后把面筋蒸熟了，面糊的用途和楼主的一样操作呵呵

luack 2010-4-16 22:28

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play_with_wolf 2010-4-17 00:21

这个不错我学会拉我要自己做着吃谢谢

jjl19791015 2010-4-19 21:22

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tuobaao 2010-4-19 21:33

不复杂很好

安逸要学会啊多好啊简单实用还好吃我都想自己动手了

披着羊皮的羊 2010-4-19 21:52

凉皮确实好吃,特别是夏天,不过我听一个作凉皮的师傅说过,为了增加凉皮的劲道程度,其中都要往里面添加一种胶的,一些黑心商贩为了省钱添加的都是不可食用的胶,所以朋友们吃起来适可而止,不要贪吃.

boy009 2010-4-19 23:29

这个感觉好吃是好吃，就是显得有些麻烦，偶尔做一下还是可以的

fzzfang 2010-4-19 23:49

看着倒是挺好做原料也是家里平常都有的看图片做出来就跟店里买的那种熟食差不多味道是不是也是一样的啊？

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