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西班牙土豆煎蛋

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原料：土豆、葱头丁、鸡蛋。

制作：(1)煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软(不要煎脆)，葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。

(2)煎锅内稍放些油，先放土豆丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。起锅后切开，趁热食用。

特点：风味独特，口感极佳

看了以后觉得非常有胃口 我也要诗史怎么做呀

看楼主的介绍很简单啊，介绍给老婆让她去试试好吃不好吃。

香浓的土豆配上香喷喷的鸡蛋，简直是美味啊！这样吃还很健康呢！